Salada com salmão
A lista de ingredientes é longa, mas a preparação é simples, propícia a servir no verão. Seu autor é Rodrigo Mezadri, chef executivo do Hilton São Paulo Morumbi, o que...
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Ao molho barbecue
Enviada por Elzio Callefi, chef da Tramontina Ingredientes (seis porções): 1,5kg de costelinha suína 7 colheres (sopa) de azeite extra virgem sal e pimenta do reino...
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Fácil, rápida e saborosa
Essa imagem, além de trazer água na boca, leva a pensar que só em um bom restaurante se poderá comer algo assim. Que nada, a receita enviada por Azeite Cardeal...
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O gigante do Amazonas
À primeira vista o leitor poderá se imaginar no caudaloso Rio Amazonas, lutando para fisgar um enorme pirarucu. Não será preciso: esse, que é um dos maiores peixes de...
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Em crosta de manjericão
Do jeito como facilmente se encontra salmão por aqui, esta receita fará sucesso, porque é fácil de fazer e apresenta delicioso resultado. Ela foi enviada pelo chef...
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Picanha na frigideira
Aqui em casa, picanha é sinônimo de tenros medalhões a caminho do braseiro. Não precisa ser assim: esta receita aproveita a nobreza dessa carne para passar-lhe um toque...
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Com chocolate?!
A princípio pode parecer uma estranha combinação. Uma vez executada, certamente fará sucesso. A sugestão vem da Lindt, gigante mundial dos chocolates premium. Lombo de...
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Escondidinho saudável
A receita tem tudo a ver com o título: aproveita batata-doce, queijo Minas light, peito de frango sem pele e fica essa delícia que se vê na foto. Quem enviou foi a...
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Para aplacar fomes maiores
Noite dessas, em meio a um churrasco que se prenunciava insuficiente face ao número de convivas, sugeri a um amigo que preparasse um risoto para aplacar apetites. Falta...
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Um assado farroupilha
Primeiro vamos explicar que na foto estão as codornas que fizeram sucesso na edição de agosto do Juvenil Club Gourmet. E seus autores, Ary Germani e Théo Germano. Bem à...
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