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Um frapê sem açúcar

Um frapê sem açúcar

Este sábado marca o Dia Internacional do Café, bebida universalmente consumida. Aqui ela aparece na forma de frapê, em receita criada pela chef Ivy Oliveira, da Cozinha...

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Moqueca de peixe

Moqueca de peixe

Enviada por chef Henrique Fulber, do Z Café Ingredientes (quatro porções): 1 kg de peixe branco em postas 2 pimentões, um branco e um vermelho, picados 4 tomates...

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Nuea goong paw guai

Nuea goong paw guai

Essa é uma das atrações do novo cardápio do restaurante tailandês Koh Pee Pee. Como a base são frutos do mar e massa, serve para cumprir as tradições da Semana Santa e...

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Às damas, ainda pelo seu dia

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O Dia Internacional da Mulher passou, mas nunca veio tão a propósito o título desta seção: quando a criei, há uns 30 anos, aqui no Rio Grande as prendas iam para a...

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Da praia para a cidade

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É possível que quase todo mundo já tenha retornado, que nosso litoral agora ofereça um pouco mais de sossego. Por lá existem restaurantes estruturados para operar o ano...

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Da praia para a cidade

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Uma sobremesa clássica

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Há algumas sobremesas que me despertam incontidos desejos, em horários pouco convencionais. Uma vez saí de um espetáculo em Paris já tarde, mesmo para os padrões...

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