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Da praia para a cidade

Da praia para a cidade

É possível que quase todo mundo já tenha retornado, que nosso litoral agora ofereça um pouco mais de sossego. Por lá existem restaurantes estruturados para operar o ano...

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Da praia para a cidade

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Uma sobremesa clássica

Uma sobremesa clássica

Há algumas sobremesas que me despertam incontidos desejos, em horários pouco convencionais. Uma vez saí de um espetáculo em Paris já tarde, mesmo para os padrões...

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O livro dos 10 anos do Empório

O livro dos 10 anos do Empório

O Empório Canela comemorou seus dez anos lançando um livro com receitas que fazem sucesso naquela cidade serrana. Eis uma delas, da chef Roberta Rech. Panelinha de...

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A sobremesa do antropólogo

A sobremesa do antropólogo

Esta sugestão serve para as ceias de Natal ou de Ano-Novo. Uma sobremesa fácil de fazer e com delicioso resultado, enviada pelo antropólogo Raul Lody. Macedônia de...

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Uma salada da Fogo de Chão

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Lembro-me da Fogo de Chão desde 1979, quando existia somente na zona Sul. Diferenciada, foi crescendo, chegou a São Paulo e depois extravasou as fronteiras do Brasil,...

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Um panetone alemão

Um panetone alemão

Esta receita foi enviada pela Escola Alemã Corcovado (fica em Botafogo, no Rio) e a cada ano é preparada, conjuntamente, por alunos, funcionários e professores, como...

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Sugestão para o Natal

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Parece cedo? Não: em duas semanas estaremos às vésperas do Natal, de preferência com a ceia definida – e um lindo bolo natalino enfeitando a mesa. Essa receita foi...

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Por quilo, com muito orgulho

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Esses restaurantes integram o cotidiano de muitos porto-alegrenses. Desde que a cidade cresceu, a ponto de inviabilizar os almoços caseiros de antigamente, eles pouco a...

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Uma torta para qualquer dia

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O nome desperta atenção – quem sabe tenha a ver com preparar a receita para o final de semana e assar na hora de servir –, mas os atributos que mais me atraíram nela...

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