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Salada com salmão

Salada com salmão

A lista de ingredientes é longa, mas a preparação é simples, propícia a servir no verão. Seu autor é Rodrigo Mezadri, chef executivo do Hilton São Paulo Morumbi, o que...

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Ao molho barbecue

Ao molho barbecue

Enviada por Elzio Callefi, chef da Tramontina Ingredientes (seis porções): 1,5kg de costelinha suína 7 colheres (sopa) de azeite extra virgem sal e pimenta do reino...

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Fácil, rápida e saborosa

Fácil, rápida e saborosa

Essa imagem, além de trazer água na boca, leva a pensar que só em um bom restaurante se poderá comer algo assim. Que nada, a receita enviada por Azeite Cardeal...

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O gigante do Amazonas

O gigante do Amazonas

À primeira vista o leitor poderá se imaginar no caudaloso Rio Amazonas, lutando para fisgar um enorme pirarucu. Não será preciso: esse, que é um dos maiores peixes de...

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Em crosta de manjericão

Em crosta de manjericão

Do jeito como facilmente se encontra salmão por aqui, esta receita fará sucesso, porque é fácil de fazer e apresenta delicioso resultado. Ela foi enviada pelo chef...

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Picanha na frigideira

Picanha na frigideira

Aqui em casa, picanha é sinônimo de tenros medalhões a caminho do braseiro. Não precisa ser assim: esta receita aproveita a nobreza dessa carne para passar-lhe um toque...

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Com chocolate?!

Com chocolate?!

A princípio pode parecer uma estranha combinação. Uma vez executada, certamente fará sucesso. A sugestão vem da Lindt, gigante mundial dos chocolates premium. Lombo de...

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Escondidinho saudável

Escondidinho saudável

A receita tem tudo a ver com o título: aproveita batata-doce, queijo Minas light, peito de frango sem pele e fica essa delícia que se vê na foto. Quem enviou foi a...

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Para aplacar fomes maiores

Para aplacar fomes maiores

Noite dessas, em meio a um churrasco que se prenunciava insuficiente face ao número de convivas, sugeri a um amigo que preparasse um risoto para aplacar apetites. Falta...

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Um assado farroupilha

Um assado farroupilha

Primeiro vamos explicar que na foto estão as codornas que fizeram sucesso na edição de agosto do Juvenil Club Gourmet. E seus autores, Ary Germani e Théo Germano. Bem à...

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