Não se assuste, fica suave com nhoques, carnes…
Molho de goiabada com pimenta Enviada pela chef Raquel Togeiro Pires, da Sabor das Índias Ingredientes: 6 tomates 1/2 (chá) xícara de azeite 1 colher (sopa) de alho...
Saiba maisMolho de goiabada com pimenta Enviada pela chef Raquel Togeiro Pires, da Sabor das Índias Ingredientes: 6 tomates 1/2 (chá) xícara de azeite 1 colher (sopa) de alho...
Saiba maisQuem enviou foi Rafael Feitosa, responsável pela gastronomia na rede St. Marche, de São Paulo. O pão italiano, da forma como é utilizado na receita, é um interessante...
Saiba maisInevitável aparecer um exemplar dele na ceia, nem que tenha sido presente de amigo oculto na empresa. E quando sobra, ninguém mais quer saber, o desejo volta a ser...
Saiba maisAs duas receitas que hoje valorizam esta seção (veja o post ao lado) requerem preparação prévia. A de lombo, porque precisa marinar por 24 horas; a da sobremesa, porque...
Saiba maisPor chef Henrique Escábia, para Sabor das Índias Ingredientes: 1 unidade de 1kg de Tender 10 cravos-da-índia 300 ml de suco de laranja mais ácida 5 colheres (sopa) de...
Saiba maisPor chef Lisiane Miura, do Comitê Umami Ingredientes (quatro porções): 2 colheres (sopa) de margarina sem sal (30 g) 3 colheres (sopa) de cebola ralada (30 g) 1/2...
Saiba maisConectar uma lauta ceia com saúde? Sim, é possível, especialmente porque a receita do prato principal foi enviada por Ângela Bersch, nutricionista do respeitado HCor,...
Saiba maisJá que as ceias não deverão reunir muitos familiares, quem sabe inovar e, ao invés de robustas aves como o peru, servir magret na versão criada para a Tramontina? Não é...
Saiba maisAlmôndegas como a cozinheira de casa fazia, tenras, saborosas, não encontro desde minha adolescência. E do jeito como evitamos frituras – a não ser em restaurantes –,...
Saiba maisÀ primeira vista aparenta ser o consagrado barbecue. Mas poderiam ser vários outros molhos, até mesmo um Madeira um pouco menos escuro. Nada disso: é molho de goiabada,...
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