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Carlos-Pires-de-Miranda

Carlos Pires de Miranda é jornalista desde os 21 anos e advoga desde os 23, tendo cursado simultaneamente as duas faculdades na Puc do Rio Grande do Sul. Atuou em rádio e tevê (Band, Guaíba, TV Pampa) por 30 anos, como entrevistador, comentarista, debatedor e âncora de programas jornalísticos.

Por duas décadas assinou páginas sobre Gastronomia e Vinhos no jornal Zero Hora e há 15 anos escreve sobre esses temas para o Jornal do Comércio de Porto Alegre, às sextas-feiras. A coluna De Olho na Tevê é publicada às quartas-feiras: desde sua poltrona, em frente a um LED de 55 polegadas, o colunista comenta o que de mais importante assiste, a respeito de esportes e dos comunicadores dessa área.

O melhorHomem-na-Cozinha desses 40 anos de jornalismo e o que mais houver de interessante acontecendo, você irá encontrar neste blog, organizado de forma clara e direta. Algum charmoso restaurante de Porto Alegre ou de outra cidade do planeta, aquela receita capaz de deslumbrar seus convidados sem causar muito trabalho e o vinho que com ela melhor se harmonizará, reminiscências da vida gastronômica a partir dos anos 1980, tudo estará disponível, ao alcance de seu mouse.

Sugestões, colaborações e comentários serão sempre bem-vindos.

Bom proveito!