Páginas
Facebook
Categorias:
O fim de uma deliciosa caçada

O fim de uma deliciosa caçada

Quando soube do encerramento das atividades do Calamares me bateu o pavor. Menos pela especialidade da casa – bacalhau – do que pela sobremesa que, induzido pela...

Saiba mais
Um século de história

Um século de história

. • A centenária Peterlongo, que em 1913 elaborou o primeiro espumante no Brasil, abriu um espaço para contar histórias sobre o vinho: na cave subterrânea de seu...

Saiba mais
Da Serra Gaúcha ao Caribe

Da Serra Gaúcha ao Caribe

Vamos combinar que, para quem pode, desde ontem vivemos um apetitoso feriadão. Dias oportunos para uma escapada a Nova Petrópolis, por exemplo, onde o famoso Colina...

Saiba mais
As caves estão na moda

As caves estão na moda

As caves estão na moda Conheço várias em nossa Serra e fora dela, cada qual mais linda, instigante, às vezes misteriosa. Sim, os subterrâneos das vinícolas são cheios...

Saiba mais
Safra 2017 está no mercado

Safra 2017 está no mercado

• Todos os espumantes da linha Peterlongo Privilege (na foto, o Brut e o Extra Brut, cada um com produção limitada a 5 mil garrafas) passam a ser elaborados pelo método...

Saiba mais
Um dia de poda nos vinhedos

Um dia de poda nos vinhedos

• Um dia de poda nos vinhedos da família, sob a orientação de enólogo: essa é a proposta da Larentis para este sábado, dia 12, às 14h. Depois de pegarem na tesoura...

Saiba mais
Harmonização com tenébrios

Harmonização com tenébrios

Tenébrios? Ora, trata-se de uma espécie de besouros, que ficam mais apetitosos com um toque de tequila, limão, sal e vinagre. A harmonizar, é indicada uma cerveja...

Saiba mais
Vinhos: novidades e facilidades

Vinhos: novidades e facilidades

• Nesta sexta-feira, na Ecarta, o engenheiro químico e enófilo Fernando Motta dos Santos vai explorar a visão do Alentejo, passando por Cartuxa e Herdade do Esporão,...

Saiba mais