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O vinho está na praça

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A Vineria1976 segue firme, na Praça Mauricio Cardoso, 49. Esta, aliás, vai receber neste sábado o evento Vinho na Praça, criação de René Moura e Priscilla Ortiz, sócios...

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O caso do pão 100% integral

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A história começa pela busca, por uma querida leitora de Porto Alegre, de um pão 100% integral. “Não existe”, argumentou uma assessora de imprensa daqui, em longo...

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O fim de uma deliciosa caçada

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Quando soube do encerramento das atividades do Calamares me bateu o pavor. Menos pela especialidade da casa – bacalhau – do que pela sobremesa que, induzido pela...

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Um século de história

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. • A centenária Peterlongo, que em 1913 elaborou o primeiro espumante no Brasil, abriu um espaço para contar histórias sobre o vinho: na cave subterrânea de seu...

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Da Serra Gaúcha ao Caribe

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Vamos combinar que, para quem pode, desde ontem vivemos um apetitoso feriadão. Dias oportunos para uma escapada a Nova Petrópolis, por exemplo, onde o famoso Colina...

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As caves estão na moda

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As caves estão na moda Conheço várias em nossa Serra e fora dela, cada qual mais linda, instigante, às vezes misteriosa. Sim, os subterrâneos das vinícolas são cheios...

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Safra 2017 está no mercado

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• Todos os espumantes da linha Peterlongo Privilege (na foto, o Brut e o Extra Brut, cada um com produção limitada a 5 mil garrafas) passam a ser elaborados pelo método...

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