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Enfim, primavera!

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A Seleta é considerada a maior produtora mundial de cachaças artesanais. Tem sede em Salinas (MG) e suas aguardentes são envelhecidas em tonéis de umburana, planta...

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Com um toque de canela

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Até o final de setembro acontece a nona edição do Sabores de Canela. Estive em um deles, funciona assim: um elenco de restaurantes, hotéis e pousadas da cidade inscreve...

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A volta do bom e velho gim

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Já foi bebida da moda, geralmente com água tônica e uma rodela de limão na borda do copo. Aqui passou, mas em pubs londrinos sempre teve vez, imune ao passar do tempo....

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Um drinque na cuia

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Quem criou a carta foi o bartender Rafael Câmara, propondo uma ligação entre o ambiente do bar e lembranças carinhosas da vida das pessoas. Um dos drinques é o Bagé...

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Pães, doces e boa vizinhança

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Descobrimos por acaso e ultimamente passamos a nos abastecer de pães na Jean Pierre. Ela se intitula pâtisserie e boulangerie e como tal é altamente recomendável. Mas...

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Jaume Gramona Martí

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Ele é diretor técnico de Cavas Gramona desde 1987 e seu atual presidente, assim como do Instituto del Cava. Sua formação iniciou-se em Madrid e foi concluída em 1988 em...

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