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Boas carnes, ótimos preços

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Vitor Paulo Loesch Sócio e administrador da El Fuego do Moinhos Shopping 1. Com a carne nas alturas, houve aumento nos preços? Não, continuamos praticando os mesmos...

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Outro dia, passando pela Rua Florêncio Ygartua, em Porto Alegre, fui surpreendido por um quadro colocado na calçada, exibindo o menu de um bufê de almoço, cotado a R$...

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Jaume Gramona Martí

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Ele é diretor técnico de Cavas Gramona desde 1987 e seu atual presidente, assim como do Instituto del Cava. Sua formação iniciou-se em Madrid e foi concluída em 1988 em...

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Pascal Marty

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Ele possui uma invejável história ligada ao vinho, iniciada por sua formação em Bordeaux como engenheiro-agrônomo e enólogo, em 1982. Por 14 anos foi winemaker da Baron...

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Espumante brasileiro no fundo do mar

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ADEGA/ TRÊS PERGUNTAS PARA           Adriano Miolo             Ele é enólogo e diretor de uma das mais bem sucedidas vinícolas brasileiras. Ao tempo em que comemora uma...

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Christophe Lillet

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Como definir a tão famosa região de Bordeaux? Eu diria que é multifacetada, são milhares de produtores concentrados em um território que, por suas dimensões, seria...

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Adolfo Lona

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1. Quais as diferenças entre tua época na De Lantier e a atual vitivinicultura gaúcha? Os desafios são os mesmos: lidar com as consequências na maturação das...

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