Da sopa ao pudim de leite
A ideia não foi minha, mas de um amigo que mora nas proximidades da Prime. Em princípio, galeterias são sinônimos de fartura e, pela superespecialização, dificilmente...
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Uma orquestra afinada
Antes já era assim. Você subia um lance de escada e parecia em outro mundo: estava no Orquestra de Panelas, um bistrô com elegante informalidade, tranquilo, encravado...
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Em breve, melhor ainda
A grande notícia do almoço foi descobrir que o Hashi deverá reabrir em julho, no andar superior. A boa notícia é que, por enquanto, podemos apreciar a arte de Carlos...
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Almoço tranquilo no feriado
O Z Café tem propostas interessantes, algumas tortas famosas e um almoço a preço confortável – aos fins de semana e feriados, R$ 45,00. Já havíamos jantado no...
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Culinária húngara, pertinho da Capital
Quando conheci A Canga, eu era tão jovem que não dirigia – a tarefa coube ao pai de uma namorada da época. Voltei raras vezes nessas décadas todas, mas jamais esqueci...
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Nostro Galeto
href=”http://piresdemiranda.com.br/site/wp-content/uploads/2017/12/NOSTRO-GALETO.jpg”> A crônica sobre a outra galeteria já estava escrita quando,...
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Primo Polastro
Tenho um amigo que comanda uma empresa nas proximidades do aeroporto, almoça sempre por ali. E me desafiou a conhecer o que ele julga ser o melhor galeto da cidade....
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Também se conquista nos detalhes
A lembrança é antiga, mas verdadeira: nos restaurantes porto-alegrenses, couvert correspondia a um pãozinho francês, manteiga e só. Nada daquela colorida e deliciosa...
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Na Casa do Vizinho
Depois de 30 anos trabalhando em uma multinacional alemã, Hilário achou que era hora de realizar um antigo desejo: ter seu próprio restaurante. É que ao longo desse...
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Aromas e sabores
São apenas 20 lugares, o que implica reservar o almoço em dois apertados horários – às 12h ou às 13h30min, com alguma tolerância em dias menos movimentados. Agora a...
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