Uma orquestra afinada
Antes já era assim. Você subia um lance de escada e parecia em outro mundo: estava no Orquestra de Panelas, um bistrô com elegante informalidade, tranquilo, encravado...
Saiba mais
Em breve, melhor ainda
A grande notícia do almoço foi descobrir que o Hashi deverá reabrir em julho, no andar superior. A boa notícia é que, por enquanto, podemos apreciar a arte de Carlos...
Saiba mais
Almoço tranquilo no feriado
O Z Café tem propostas interessantes, algumas tortas famosas e um almoço a preço confortável – aos fins de semana e feriados, R$ 45,00. Já havíamos jantado no...
Saiba mais
Culinária húngara, pertinho da Capital
Quando conheci A Canga, eu era tão jovem que não dirigia – a tarefa coube ao pai de uma namorada da época. Voltei raras vezes nessas décadas todas, mas jamais esqueci...
Saiba mais
Nostro Galeto
href=”http://piresdemiranda.com.br/site/wp-content/uploads/2017/12/NOSTRO-GALETO.jpg”> A crônica sobre a outra galeteria já estava escrita quando,...
Saiba mais
Primo Polastro
Tenho um amigo que comanda uma empresa nas proximidades do aeroporto, almoça sempre por ali. E me desafiou a conhecer o que ele julga ser o melhor galeto da cidade....
Saiba mais
Também se conquista nos detalhes
A lembrança é antiga, mas verdadeira: nos restaurantes porto-alegrenses, couvert correspondia a um pãozinho francês, manteiga e só. Nada daquela colorida e deliciosa...
Saiba mais
Na Casa do Vizinho
Depois de 30 anos trabalhando em uma multinacional alemã, Hilário achou que era hora de realizar um antigo desejo: ter seu próprio restaurante. É que ao longo desse...
Saiba mais
Aromas e sabores
São apenas 20 lugares, o que implica reservar o almoço em dois apertados horários – às 12h ou às 13h30min, com alguma tolerância em dias menos movimentados. Agora a...
Saiba mais
O Nordeste anda por aqui
Certamente não sou o único gaúcho apreciador de frutos do mar e saudoso do potencial que as capitais do Nordeste têm para oferecê-los. Não, há muita gente nesse barco....
Saiba mais