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Clássico remodelado

Clássico remodelado

Já tive minha fase de beber gim com tônica – sim, faz tempo – e agora vejo o clássico coquetel voltar à moda. O que eu não sabia é que ele nasceu na Índia, associado à...

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Rabo de Galo

Rabo de Galo

Nesta semana 44 bartenders de quatro estados competiram pelo título de “O Melhor Rabo de Galo do País”. O vencedor foi Cássio Euzébio da Silva, do bar Balaio IMS, em...

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A bebida das festas juninas

A bebida das festas juninas

Mesmo que o frio tenha resolvido chegar somente com a entrada oficial do inverno, as festas juninas acontecem, com maior ou menor força, em quase todos os estados. E a...

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O milagroso café do Oásis

O milagroso café do Oásis

Lembro-me de um bar na subida da Rua da Praia, à esquerda. À noite tinha chopes bem tirados e bolinhos de bacalhau como carros-chefes. À tarde, cafezinho no balcão. Com...

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Um clericot à francesa

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É um tanto diferente do clericot clássico, frequente nas mesas de Punta del Este, mas o resultado é ótimo. Importante escolher ingredientes frescos, vinho branco de boa...

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Três coquetéis com Prosecco

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De olho no verão que – oficialmente – começa nesta sexta-feira, a Vinícola Garibaldi divulga três receitas que incluem seu espumante Prosecco, de inspiração italiana....

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Drinques com a bebida da moda

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E se sua festa tivesse uma estação de coquetéis, antes mesmo dos espumantes e champagnes tomarem conta? Podem ser boa ideia esses coquetéis natalinos, criados por uma...

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Enfim, primavera!

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A Seleta é considerada a maior produtora mundial de cachaças artesanais. Tem sede em Salinas (MG) e suas aguardentes são envelhecidas em tonéis de umburana, planta...

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Três drinques com saquê

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Pepper Strawberry Ingredientes: 50ml de saquê soft 10 morangos frescos 3 colheres de açúcar 5 gotas de Tabasco Preparação: Colocar ingredientes em um liquidificador,...

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