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Bem mais do que wine bar

Bem mais do que wine bar

Sou do tempo em que vinho na mesa do restaurante significava uma garrafa inteira, tudo ou nada. Mandar arrolhar, levar embora o que sobrasse era algo deselegante,...

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As festas de Oktober

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As mais famosas acontecem em Munique, mas também aqui no Rio Grande outubro é mês de festas, regadas a muito chope ou cerveja. A colonização alemã tem tudo a ver, a...

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Artesanais em alta

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• Neste sábado o Complex Skatepark apresenta uma coleção de cervejas artesanais. As cervejarias Colorado e Fil convidaram outras quatro produtoras e todas reúnem seus...

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Um drinque na cuia

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Quem criou a carta foi o bartender Rafael Câmara, propondo uma ligação entre o ambiente do bar e lembranças carinhosas da vida das pessoas. Um dos drinques é o Bagé...

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Jaume Gramona Martí

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Ele é diretor técnico de Cavas Gramona desde 1987 e seu atual presidente, assim como do Instituto del Cava. Sua formação iniciou-se em Madrid e foi concluída em 1988 em...

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Na toca do urso

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• Cervejaria Colorado criou, ao lado de sua sede em Ribeirão Preto (SP), a Toca do Urso. O bar (foto) simula uma caverna, é semienterrado, o que ajuda a criar um...

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