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Novos vinhos da Miolo

Novos vinhos da Miolo

• Miolo lança a linha Single Vineyard, cada vinho criado a partir de um único vinhedo, de microlotes selecionados entre mais de 40 variedades, em quatro regiões: três...

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O vinho de ânfora

O vinho de ânfora

• Fermentado em recipientes de terracota, produzidos com a argila do solo da propriedade da Lidio Carraro em Encruzilhada do Sul, ele aproveita uvas Merlot, Pinot Noir...

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Bem mais do que wine bar

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Sou do tempo em que vinho na mesa do restaurante significava uma garrafa inteira, tudo ou nada. Mandar arrolhar, levar embora o que sobrasse era algo deselegante,...

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As festas de Oktober

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As mais famosas acontecem em Munique, mas também aqui no Rio Grande outubro é mês de festas, regadas a muito chope ou cerveja. A colonização alemã tem tudo a ver, a...

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Artesanais em alta

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• Neste sábado o Complex Skatepark apresenta uma coleção de cervejas artesanais. As cervejarias Colorado e Fil convidaram outras quatro produtoras e todas reúnem seus...

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Um drinque na cuia

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Quem criou a carta foi o bartender Rafael Câmara, propondo uma ligação entre o ambiente do bar e lembranças carinhosas da vida das pessoas. Um dos drinques é o Bagé...

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Jaume Gramona Martí

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Ele é diretor técnico de Cavas Gramona desde 1987 e seu atual presidente, assim como do Instituto del Cava. Sua formação iniciou-se em Madrid e foi concluída em 1988 em...

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