A colheita de agosto

Os enólogos conhecem, mas para quem, como o colunista, é mero apreciador de vinhos, certamente a colheita de inverno é algo surpreendente. A técnica é chamada de dupla...

E-commerce, mais vinho à mesa

• A garrafa é lindíssima, o espumante é um Champenoise que chega ao consumidor após 60 meses maturando com leveduras nas caves da Casa Valduga. O nome homenageia a...

As mulheres e o vinho

Dá para acreditar que uma mulher, ao final dos anos 1980, respondesse pela produção de uma grande vinícola? Dá sim. Eu, já escrevendo sobre vinhos, tive oportunidade de...

Do Cuvée ao Beaujolais Noveau

• Miolo comemora os 25 anos de seu primeiro espumante lançando o kit da foto, com quatro rótulos da linha Cuvée: o novíssimo Nature, Demi-Sec, Brut e Brut Rosé em 750...

• Minha simpatia começa pelo rótulo, que especifica a safra – coisa rara nos espumantes brasileiros. São lotes deixados em tanques ou garrafas, evoluindo por uma...

Um grande ano para o vinho

Vinícolas brasileiras, importadores e revendedores festejam o crescimento das vendas, mesmo em ano da pandemia. Tem lógica: ficando mais tempo em casa, os apreciadores...

Novos vinhos e o Novo Mundo

• A sommelière Andreia Gentilini Milan e a enóloga Juciane Casagrande começaram pelos espumantes Amitié, elaborados na Serra Gaúcha. E esta semana lançaram...

Os primeiros vinhos da Campanha Gaúcha

A Almadén nasceu na Califórnia em 1852, chegou a Livramento em 1970 e desde 2009 integra o Miolo Wine Group. Foi pioneira ao acreditar no terroir e no clima da Campanha...

Novos tempos, novos vinhos

A sala aquecida pela lareira, uma travessa com fatias de pão, um balde com pouco gelo para refrescar os brancos e garantir aos tintos à temperatura recomendada. Então...