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A colheita de agosto

A colheita de agosto

Os enólogos conhecem, mas para quem, como o colunista, é mero apreciador de vinhos, certamente a colheita de inverno é algo surpreendente. A técnica é chamada de dupla...

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E-commerce, mais vinho à mesa

E-commerce, mais vinho à mesa

• A garrafa é lindíssima, o espumante é um Champenoise que chega ao consumidor após 60 meses maturando com leveduras nas caves da Casa Valduga. O nome homenageia a...

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As mulheres e o vinho

As mulheres e o vinho

Dá para acreditar que uma mulher, ao final dos anos 1980, respondesse pela produção de uma grande vinícola? Dá sim. Eu, já escrevendo sobre vinhos, tive oportunidade de...

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Do Cuvée ao Beaujolais Noveau

Do Cuvée ao Beaujolais Noveau

• Miolo comemora os 25 anos de seu primeiro espumante lançando o kit da foto, com quatro rótulos da linha Cuvée: o novíssimo Nature, Demi-Sec, Brut e Brut Rosé em 750...

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• Minha simpatia começa pelo rótulo, que especifica a safra – coisa rara nos espumantes brasileiros. São lotes deixados em tanques ou garrafas, evoluindo por uma...

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Um grande ano para o vinho

Um grande ano para o vinho

Vinícolas brasileiras, importadores e revendedores festejam o crescimento das vendas, mesmo em ano da pandemia. Tem lógica: ficando mais tempo em casa, os apreciadores...

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Novos vinhos e o Novo Mundo

Novos vinhos e o Novo Mundo

• A sommelière Andreia Gentilini Milan e a enóloga Juciane Casagrande começaram pelos espumantes Amitié, elaborados na Serra Gaúcha. E esta semana lançaram...

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Novos tempos, novos vinhos

Novos tempos, novos vinhos

A sala aquecida pela lareira, uma travessa com fatias de pão, um balde com pouco gelo para refrescar os brancos e garantir aos tintos à temperatura recomendada. Então...

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