Novos vinhos e o Novo Mundo
• A sommelière Andreia Gentilini Milan e a enóloga Juciane Casagrande começaram pelos espumantes Amitié, elaborados na Serra Gaúcha. E esta semana lançaram...
Saiba mais
O que será dos restaurantes a la carte?
Um teste realista ainda não aconteceu. A noite dos namorados foi um tanto chocha, depois voltou o bloqueio e nos dois últimos fins de semana o clima afugentou quem...
Saiba mais
Duas receitas fáceis que se complementam
Estas receitas também se aplicam a tornar mais apetitosos os dias, sejam feios ou bonitos. Fáceis de fazer e até combinam no mesmo menu....
Saiba mais
O recordista dos bufês
Não sou o cara que mais come em bufês, nem em frequência ou em quantidades. Não, longe disso. Mas aceito o laurel de ser quem mais se levanta da mesa. Primeiro, faço...
Saiba mais
Quem reabriu, quem não abre mais?
• Com o abrandamento das medidas que tolhiam o setor, a maioria dos restaurantes reabriu na cidade. Depois de duros seis meses, escolha aonde vai e – indispensável –...
Saiba mais
Os best-sellers do resort
Tenho recebido sugestões dos chefs do Txai Resort Itacaré, que fica próximo a Ilhéus, litoral da Bahia. Desde as entradas mais pedidas – acarajés e ceviche de coco...
Saiba mais
Italianíssimo e impecável
O Sette Pasta Bar não perdeu tempo e desde ontem reabriu, com o horário possível: das 19h às 22h de terças-feiras a sábados – neste dia, também para o almoço, das 12h...
Saiba mais
Para receber em casa
A questão não é apenas quanto à competência da cozinha, que minhas impressões sobre ela são positivas desde que Le Bistrot existia apenas no Moinhos. Nem de rapidez na...
Saiba mais
Ao pesto de pimentão
Antes mesmo de testar em casa, esta receita meu atraiu pela foto que a acompanhava e que o leitor pode ver agora: linda, invulgar – e saborosa, como poderá constatar. A...
Saiba mais
Para finalizar em casa
Massas de fio ou de outros formatos, gosto sim. Mas as recheadas são, de longe, a minha preferência. Pois nessa de buscar alternativas práticas em tempos de pandemia,...
Saiba mais