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Novos vinhos e o Novo Mundo

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• A sommelière Andreia Gentilini Milan e a enóloga Juciane Casagrande começaram pelos espumantes Amitié, elaborados na Serra Gaúcha. E esta semana lançaram...

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O recordista dos bufês

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Não sou o cara que mais come em bufês, nem em frequência ou em quantidades. Não, longe disso. Mas aceito o laurel de ser quem mais se levanta da mesa. Primeiro, faço...

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Os best-sellers do resort

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Tenho recebido sugestões dos chefs do Txai Resort Itacaré, que fica próximo a Ilhéus, litoral da Bahia. Desde as entradas mais pedidas – acarajés e ceviche de coco...

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Italianíssimo e impecável

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O Sette Pasta Bar não perdeu tempo e desde ontem reabriu, com o horário possível: das 19h às 22h de terças-feiras a sábados – neste dia, também para o almoço, das 12h...

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A questão não é apenas quanto à competência da cozinha, que minhas impressões sobre ela são positivas desde que Le Bistrot existia apenas no Moinhos. Nem de rapidez na...

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Para finalizar em casa

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Massas de fio ou de outros formatos, gosto sim. Mas as recheadas são, de longe, a minha preferência. Pois nessa de buscar alternativas práticas em tempos de pandemia,...

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