Rapidinho e escondidinho
Se for para alguém passar a manhã inteira na cozinha, melhor reservar mesa em um bom restaurante. Esta receita tem o mérito de requerer pouco tempo de preparação e...
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No rumo de Santa, uma escala obrigatória
O último fim de semana foi glorioso, de muito sol e calor em Garopaba. Na tarde de sábado, tomado por irresistível vontade de degustar pastéis de siri, convidamos um...
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Bacalhau, como não?
Falar no Pampulhinha, no Bacalhau do Porto, no Marco’s ficaria um tanto óbvio, são especialistas em pescados, a postos durante o ano todo. Talvez por seu custo o...
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Festival em São Chico, queijo serrano…
• São Francisco de Paula promove nesta sexta-feira e no sábado seu segundo Festival da Batata. O evento reunirá vários chefs brasileiros, que ministrarão aulas...
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Das duas, qual você prefere?
Quem conhece os dois parques da Universal em Orlando certamente também conhece o City Walk – uma enorme área de entretenimento, com lanchonetes, bares, baladas e...
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Delicioso salmão em crosta
A uma semana do feriadão de Páscoa, escolhi uma receita de que pode ser útil em qualquer momento: salmão em crosta de amêndoas, ao molho de mostarda, mel e hortelã, com...
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De uvas a Angus
• Há tempos venho consumindo deliciosas uvas sem sementes do Vale do São Francisco. Outro dia provei uvas tipo Itália – essas lindezas aí da foto. Graúdas, apenas uma...
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Molhos de pimenta pelo mundo
O acaso me fez passar por um quiosque, no terceiro andar do Iguatemi. E como a vitrine inevitavelmente desperta curiosidade, resolvi conversar com o comunicativo...
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Com sol ou com lua
Quem conheceu o NY à noite, quando o empreendedor Hori Venzon investiu em uma decoração bonita e suntuosa, não imagina que tudo isso possa funcionar bem de dia. Pode...
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Da culinária de New Orleans
O evento foi terça-feira no Senac-RS, promovido em conjunto com Consulado dos Estados Unidos em Porto Alegre. A receita abaixo é livremente inspirada na culinária...
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