Para enfrentar o frio
A promessa de frio nos remete a sopas, caldos e cremes. Esta sugestão, enviada pela equipe de culinária de Laticínios Hércules, será uma feliz entrada para um jantar,...
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O milagroso café do Oásis
Lembro-me de um bar na subida da Rua da Praia, à esquerda. À noite tinha chopes bem tirados e bolinhos de bacalhau como carros-chefes. À tarde, cafezinho no balcão. Com...
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Elas voltaram!
Restaurante do Hotel Deville voltou ao circuito das feijoadas. Bufê de entradas frias, balcão de acompanhamentos – a couve continua perfeita –, carnes oferecidas em...
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Uma seleção de bancas – fora do Mercado
Ir ao Centro traz seus inconvenientes, uma ida ao Mercado Público acrescenta outros – as pessoas comentam desde as filas até a insegurança. Para dar opções ao...
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Polentaço em Monte Belo
• Atração em Monte Belo do Sul: a 10ª edição do Polentaço, com concurso de esculturas feitas com farinha de milho (foto), barraquinhas com iguarias típicas da região e...
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Feliz Dia das Mães!
Se no dia dedicado as mamães os papais não assumirem a cozinha, nunca mais! As duas receitas a seguir são fáceis, práticas, têm ótimo resultado e constituem um carinho...
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Domingo das mães: para não estragar a festa
Vai levar a família a festejar o domingo das mães em seu restaurante predileto, sem fazer reserva? Estará sujeito a longas filas, a uma demora capaz de azedar o humor e...
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Jantar ideal no Juvenil
Sob a segura e agregadora coordenação de Acir Inda, o jantar do Juvenil Club Gourmet deste mês reuniu o número ideal de confrades: 25. Os cozinheiros foram José...
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Adega self-service e o italiano da RAR
• Em Canela, o Férreo, restaurante que integra o complexo da Estação Campos de Canella (foto), disponibiliza uma adega self-service: o cliente consulta os preços,...
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Pequenas delícias daqui e dali
Quase todo mundo vai ao Komka em busca das carnes, mas para mim a principal atração está na imagem: bastõezinhos de polenta, fritos ao ponto exato, crocantes, dignos de...
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