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Para enfrentar o frio

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A promessa de frio nos remete a sopas, caldos e cremes. Esta sugestão, enviada pela equipe de culinária de Laticínios Hércules, será uma feliz entrada para um jantar,...

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O milagroso café do Oásis

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Lembro-me de um bar na subida da Rua da Praia, à esquerda. À noite tinha chopes bem tirados e bolinhos de bacalhau como carros-chefes. À tarde, cafezinho no balcão. Com...

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Elas voltaram!

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Restaurante do Hotel Deville voltou ao circuito das feijoadas. Bufê de entradas frias, balcão de acompanhamentos – a couve continua perfeita –, carnes oferecidas em...

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Polentaço em Monte Belo

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• Atração em Monte Belo do Sul: a 10ª edição do Polentaço, com concurso de esculturas feitas com farinha de milho (foto), barraquinhas com iguarias típicas da região e...

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Feliz Dia das Mães!

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Se no dia dedicado as mamães os papais não assumirem a cozinha, nunca mais! As duas receitas a seguir são fáceis, práticas, têm ótimo resultado e constituem um carinho...

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Jantar ideal no Juvenil

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Sob a segura e agregadora coordenação de Acir Inda, o jantar do Juvenil Club Gourmet deste mês reuniu o número ideal de confrades: 25. Os cozinheiros foram José...

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Pequenas delícias daqui e dali

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Quase todo mundo vai ao Komka em busca das carnes, mas para mim a principal atração está na imagem: bastõezinhos de polenta, fritos ao ponto exato, crocantes, dignos de...

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