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Salgados, doces e queijo Minas

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• Sodiê Doces inaugurou sua primeira unidade em Porto Alegre, na Rua Lucas Oliveira 255 (tel. 3779-2420). Bolos em mais de uma centena de sabores – o da foto é recheado...

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Suflês e soufflés

Suflês e soufflés

Sou declarado apreciador de soufflés, embora por aqui raramente encontre algum digno do nome. Essa iguaria nasceu na França, após o ocaso de Napoleão, embora ele nada...

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Nos jadins, vinhos, jazz e blues

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• Nesta sexta-feira e no sábado tem Wine Garden Miolo, nos jardins da vinícola no Vale dos Vinhedos (foto abaixo), com bandas de jazz e blues, comidas de fogo, costelão...

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Nossos pães de cada dia

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Há vezes em que a Cidade Baixa exporta coisas boas. A Massa Madre nasceu lá, não conhecíamos até que há poucas semanas instalou filial na Rua Marquês do Pombal, bem ao...

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Festival do cordeiro em Torres

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Serão cinco conhecidas cozinhas de Torres – dos restaurantes Régis, Taberna, Girardi, Espaço Raro e Guarita Park – preparando simultaneamente iguarias à base de...

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Sopa-creme ou fondue?

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Na verdade, a receita é de uma sopa-creme, mas o resultado e a forma de servir sugerida por Laticínios Hércules, que a enviou, se assemelham ao de uma fondue. Nomeie...

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O 14 Juillet continua

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O Lorita organizou um cardápio especial para comemorar a data nacional da França. Com a alta demanda, várias reservas não puderam ser atendidas e a chef Roberta Horn...

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Sugestão de inverno

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Com o frio estabelecido em nosso cotidiano, há pratos que se tornam realmente inspiradores. Imagine essa travessa da foto, saindo do forno direto para sua mesa,...

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