Um jantar entre enamorados
Se o relacionamento é recente, luz de velas e uma receita mais sofisticada cairiam bem. Se a cumplicidade é maior, o amor antigo ou se haverá algum filhote a bordo,...
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Polvo, por que não?
Além de saborosa em seu resultado, esta receita tem o mérito da originalidade e de um efeito cativante – que tal apresentá-la em casa semana que vem, no Dia dos...
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Novos rótulos, bons vinhos
• Entre vinhos tranquilos e espumantes a RAR já acumula 19 rótulos, agora apresentados com novo layout nas linhas Avvento e Collezione. Esta é composta pelos quatro...
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Duas perdas irreparáveis
Se alguém me perguntasse sobre um lugar romântico para jantar no Dia dos Namorados, não hesitaria em recomendar o Lorita, com seus vários ambientes, cada qual mais...
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O que vai ser da gastronomia
Domingo me foi encaminhado um impecável texto em que, indignado, um conhecido advogado registrava o fechamento do Dado Pub Moinhos. Em anexo vinha essa foto, do momento...
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Para enfrentar o frio
Primeiro uma sopa clássica, não apenas na República Checa – sim, em Praga degustei iguaria semelhante –, mas também para os povos de Eslováquia, Polônia, Rússia,...
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Direto de Chicago
Nesta época, primavera por lá, Chicago torna-se frequentável para quem não gosta de gelo e nevascas. E um dos endereços bem conhecidos é o do Bernie’s, com menu...
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Enfim, cozinhas operantes e portas abertas
Se bem entendi, estamos sendo postos à prova: nós todos precisamos frequentar restaurantes organizadamente, tolerar algum desconforto e retirar máscaras somente no...
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A vez de sopas e cremes
A cinco semanas do inverno o frio já aportou aqui, para endurecer ainda mais nossa quarentena. Época adequada a preparar – e por que não, armazenar – reconfortantes...
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Cada um no seu pedaço
Modestamente instalada sob a escada do apartamento, minha adega vem cumprindo sua missão de fornecer-nos um cálice de vinho aqui, outro ali. Como desde a chamada Lei...
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