Ainda imponente, mas adaptado aos novos tempos
O tempo passa, o Centro de Porto Alegre se degrada a cada dia, mas o Plaza São Rafael não perde a imponência. Guardo lembranças de locais como o Saloon, o Snack Bar, a...
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Fácil, rápida e saborosa
Essa imagem, além de trazer água na boca, leva a pensar que só em um bom restaurante se poderá comer algo assim. Que nada, a receita enviada por Azeite Cardeal...
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De brunches a wagyu
• Quem já conhece precisa saber: o elogiado brunch do Magnólia (foto abaixo) terá sua última edição de 2019 neste domingo, a partir de 11h. O restaurante, bar e cinema,...
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No Juvenil, jantares de final de temporada
Os dois grupos de associados que se reúnem em torno da boa mesa na ALJ estão encerrando as atividades do ano. Segunda-feira será o último jantar do Juvenil Club...
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Cohiba nos rótulos, ouro nas garrafas
Nada como uma degustação de vinhos conduzida por seu produtor. Esta ocorreu no salão da NB Steak, onde coube ao espanhol Oscar Montaña apresentar novos rótulos de duas...
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Camarões, menu do Sette e o novo Zero
• Jantar de outubro do Juvenil Club Gourmet teve camarões como prato principal. Seu autor foi Alberto Vasconcellos Inda Júnior, que os fez acompanhar por arroz branco e...
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Seu voto nas melhores carnes
Começa neste feriado e seguirá até dia 24, domingo, o Angus Beef Week. O festival, com óbvio foco nas carnes da refinada raça, estreia em Porto Alegre, após dois anos...
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O gigante do Amazonas
À primeira vista o leitor poderá se imaginar no caudaloso Rio Amazonas, lutando para fisgar um enorme pirarucu. Não será preciso: esse, que é um dos maiores peixes de...
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Outro dia, passando pela Rua Florêncio Ygartua, em Porto Alegre, fui surpreendido por um quadro colocado na calçada, exibindo o menu de um bufê de almoço, cotado a R$...
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Em crosta de manjericão
Do jeito como facilmente se encontra salmão por aqui, esta receita fará sucesso, porque é fácil de fazer e apresenta delicioso resultado. Ela foi enviada pelo chef...
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