Pão, bolos e mais…
Conheci esta padaria na primeira semana de funcionamento, escolhi mal e não gostei. A Brot Wein – o nome já sugere – é especialista em pães que vêm da Alemanha e são...
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O império das tilápias
Nada contra os criatórios dessa espécie, nascida na África e bem-sucedida nas mesas de cidades como Porto Alegre. Mas a tilápia também não precisava se adonar do...
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• Thai Mee comemorou dois anos lançando o prato que está na foto: O Tigre que Chora, um entrecôte de Angus grelhado, ao molho de limão, açúcar de palmeira, molho de...
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Feiras de vinhos e muito mais
• Segunda edição da Wine South America, em Bento Gonçalves, será de 25 a 27 de setembro. A feira receberá 250 marcas expositoras de Áustria, Espanha, Itália, Portugal,...
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Um assado farroupilha
Primeiro vamos explicar que na foto estão as codornas que fizeram sucesso na edição de agosto do Juvenil Club Gourmet. E seus autores, Ary Germani e Théo Germano. Bem à...
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Uma terrine saudável
Segundo sua autora, esta receita serve como prato principal, por suas qualidades nutricionais. E além de deliciosa, é saudável e fácil de preparar. Mãos à obra! Terrine...
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Longe da sofisticação, perto dos bons sabores
Alguns dias em São Paulo sempre nos proporcionam ótimas experiências gastronômicas. Claro que, com nosso Pedro a bordo, restaurantes sofisticados ficam fora da lista. O...
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Chá da tarde e pizzas italianas
• Grão Real Food incorporou o Afternoon Tea a seu novo cardápio, criado pela chef Ana Carolina Carloto (foto). Ela utiliza somente ingredientes orgânicos, livres de...
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Uma torta salgada ao forno
Mesmo que a rede de cachaçarias se tenha desfeito em Porto Alegre – consta que a única no Rio Grande é a de Caxias –, periodicamente sou abastecido pela Água Doce com...
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E quando se chega com fome?
Pode acontecer de chegar a Gramado ou Canela esfomeado, ao início da tarde, antes do horário de check-in no hotel? Sempre tem o Malbec, na Av. Borges de Medeiros, com...
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