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Semana Farroupilha

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O Acampamento Farroupilha segue a mil, efervescente nestes dias que antecedem a data magna rio-grandense. Mas em todos os rincões do Estado a fumaça do fogo a lenha...

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Bufê de comida colonial alemã

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A ideia era conhecer os queijos da Nova Alemanha, artesanalmente produzidos em Ivoti, que comentamos semana passada. Pois é, mas uma hora de carro desde Porto Alegre...

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De Gramado a São Paulo

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• No Malbec, em Gramado, está rolando o festival de carnes Angus (foto). Durante junho são servidos quatro cortes certificados: shoulder steak, short rib, costela...

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Desde que surgiu, há exatos dois anos, o Eataly está na minha agenda como visita obrigatória em São Paulo. Por uma ou outra razão, ainda não cumpri. Mas o depoimento de...

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O feriadão é oportuno para conhecer a fábrica da Queijos com Sotaque, ideia que a mestra queijeira francesa Elisabeth Schober implantou no município de Paulo Lopes, à...

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O paraíso dos queijos

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