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Tartare sem sair de casa

• Geralmente as pessoas têm, grudados no refrigerador, os telefones de seus fornecedores preferidos para entregas em casa. Tenho raras experiências nessa área, mas...

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Um refúgio na Gamboa

Um refúgio na Gamboa

Mesmo com nossas frequentes idas a Garopaba, ainda não conhecemos o Vivamo Enogastronomia (foto), ali pertinho, na Estrada Geral da Gamboa 738 (tel. 48 9 9630-9055)....

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Amenizando a quarentena

Amenizando a quarentena

Se a ordem é ficar em casa, ok. Mas não sem antes passar no supermercado, abastecer a despensa com o que for necessário, e transformar o que seria uma rotina aflitiva...

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Uma pane na cozinha

Uma pane na cozinha

Talvez a Cantina do Press estivesse batendo algum recorde de público no domingo passado: chegamos quase às 15h e ainda havia uma pequena demora por mesa – sem...

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Lo de Charlie em Porto Alegre

Lo de Charlie em Porto Alegre

Serão dois jantares harmonizados, com menus imperdíveis, nesta segunda e na quarta-feira, dias 16 e 18. O chef Charlie Pellegrini (foto) do festejado Restaurante Lo de...

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Azeitonas, doces e delivery

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• O Fernando Albrecht se rebela contra o sabor de azeitonas despejadas em pizzas sem qualquer critério. Para atenuar algum excesso, basta fazer o que faço com...

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Assalto na orla do Guaíba

Nestes meus quase 46 anos escrevendo sobre gastronomia, duvido que em algum momento tenha reclamado de preços. Posso achar caro um vinho de US$ 100,00, mas basta...

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Deu crepe na parada

Deu crepe na parada

Mal passava das 15h e o colunista, já com o apetite desperto, caminhava pela Rua Florêncio Ygartua quando teve a atenção chamada por um pequeno espaço, de nome Eggies....

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Uma receita de moqueca

Uma receita de moqueca

Há alguns meses elogiei desmedidamente uma moqueca que degustamos em São Paulo, no Consulado da Bahia, bairro de Pinheiros. Agora, nas férias em Floripa, foi a do...

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