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Um craque na porta de casa

Um craque na porta de casa

Não simpatizo com delivery, prefiro estar no ambiente dos restaurantes, desde que tenham – para começar – estacionamento seguro. Mas vamos combinar que a maioria das...

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Torta Madalena

Torta Madalena

Se a questão for preparar algo para servir bem quente, baseado em ingredientes do cotidiano, esta receita traz uma saborosa torta ao forno. Receita enviada pela...

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Lembranças e delícias

Lembranças e delícias

Os mais antigos certamente se lembram da Pizzaria Milano e de seu simpático proprietário Pedro de Lemos. Ótimas pizzas, de massa fininha e coberturas fartas. Mas quando...

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Uma questão de colorido

Uma questão de colorido

Imaginem, por exemplo, um arroz de carreteiro. Coisa mais sem graça, pelo menos até que se experimente, ou que o cozinheiro atente para a importância da apresentação:...

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O inverno chegou de verdade

O inverno chegou de verdade

Uma semana gelada prenunciou a chegada do inverno aqui no Rio Grande. E como, por alguns meses, teremos de conviver com as baixas temperaturas, as receitas de hoje...

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Fondue de queijos imperfeita

Fondue de queijos imperfeita

Enviada pela Professora Carolina Perez, do Projeto Chef Aprendiz Ingredientes: 100 g de creme de leite 5 colheres (sopa) de vinho branco seco 200 gramas ou 1 xícara de...

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Canja com pegada urbana

Canja com pegada urbana

Por Lisiane Miura, chef e nutricionista do Comitê Umami Ingredientes (10 porções): 1 peito de frango sem a pele e com o osso (650 g) 2 colheres (chá) de sal 1 colher...

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Namorados à mesa

Namorados à mesa

Além do inebriante resultado final, esta receita traz um nome sugestivo, adequado para um jantar do Dia dos Namorados. Quem a enviou foi o chef Felipe Rodrigues, do...

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A volta do rocambole de laranja

A volta do rocambole de laranja

• Desde que deixou a Germânia o chef Lúcio voltou-se, com sucesso, à cozinha em alto nível, para delivery. E no Valentine’s Menu, entre variedades de entradas,...

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Preparação para o dia 12

Preparação para o dia 12

• Dia dos Namorados já movimenta refeições por encomenda. Grupo Fouet tem sugestões de entradas, pratos principais (na foto, mignon com nhoques ao molho de cogumelos e...

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