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Complexo de sinaleira

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Domingo à tarde desperdicei meu tempo ouvindo o prefeito Marchezan anunciar medidas mais flexíveis, entre as quais uma, muito bem fundamentada, que permitiria a...

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Duas perdas irreparáveis

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Se alguém me perguntasse sobre um lugar romântico para jantar no Dia dos Namorados, não hesitaria em recomendar o Lorita, com seus vários ambientes, cada qual mais...

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O que vai ser da gastronomia

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Domingo me foi encaminhado um impecável texto em que, indignado, um conhecido advogado registrava o fechamento do Dado Pub Moinhos. Em anexo vinha essa foto, do momento...

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Assalto na orla do Guaíba

Nestes meus quase 46 anos escrevendo sobre gastronomia, duvido que em algum momento tenha reclamado de preços. Posso achar caro um vinho de US$ 100,00, mas basta...

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Churrascos e seus recordes

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Acho o registro de alguma façanha no Guinness algo curioso, importante para quem o conquista, mas um tanto desinteressante, talvez apenas folclórico, para o público: o...

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Perguntinhas de consumidor

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Pergunta 1 Há coisas que me obrigo a comprar congeladas. Camarões, por exemplo. O visual sempre impressiona, eles são robustos, uma beleza. Até descongelarem: o tamanho...

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O império das tilápias

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Nada contra os criatórios dessa espécie, nascida na África e bem-sucedida nas mesas de cidades como Porto Alegre. Mas a tilápia também não precisava se adonar do...

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