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Picanha na frigideira

Picanha na frigideira

Aqui em casa, picanha é sinônimo de tenros medalhões a caminho do braseiro. Não precisa ser assim: esta receita aproveita a nobreza dessa carne para passar-lhe um toque...

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Com chocolate?!

Com chocolate?!

A princípio pode parecer uma estranha combinação. Uma vez executada, certamente fará sucesso. A sugestão vem da Lindt, gigante mundial dos chocolates premium. Lombo de...

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Sua majestade o caviar

Sua majestade o caviar

Da Ecole Hôtelière de Lausanne recebo interessante material sobre caviar. Embora vulgar e inapropriadamente se aplique o nome a ovas de peixes, ele é privativo das de...

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Costumes que vão mudando

Costumes que vão mudando

Quando surgiu essa história de hambúrguer gourmet, adiante da praticidade e massificação dos McDonald’s da vida, não levei fé. Começou por São Paulo, logo veio para o...

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Os 80 anos do Copa

• Restaurante Copacabana comemora seus 80 anos com festa dia 18, a partir de 19h30min. Jantar, vinhos e cervejas serão servidos, ao preço individual de R$ 80,00....

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Escondidinho saudável

Escondidinho saudável

A receita tem tudo a ver com o título: aproveita batata-doce, queijo Minas light, peito de frango sem pele e fica essa delícia que se vê na foto. Quem enviou foi a...

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Com o gosto do Pampa

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Nas duas operações do Bah, no BarraShoppingSul e no ParkShopping, até dia 31 de outubro estará disponível um menu inspirado no Pampa, harmonizado com vinhos gaúchos:...

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O país das oportunidades

O país das oportunidades

O que o prezado leitor estava fazendo em 1997? Cleusa Marisa da Silva estava abandonando atividades como cortar cana, fazer faxinas e outros serviços domésticos. E com...

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Parrilla ao gosto da dona

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A Baro começou ontem o atendimento ao público, em nobre localização: na Rua Barão de Ubá, 9 (foto acima), onde era o Nobel Café. Identifica-se como parrilla, embora...

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