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Harmonização com tenébrios

Harmonização com tenébrios

Tenébrios? Ora, trata-se de uma espécie de besouros, que ficam mais apetitosos com um toque de tequila, limão, sal e vinagre. A harmonizar, é indicada uma cerveja...

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O campeão da cerveja caseira

O campeão da cerveja caseira

• O carioca Lucio Rogerio Botelho (à esquerda na foto) foi o vencedor do Mestre Cervejeiro Eisenbahn 2016, disputado por mais de 1 mil cervejeiros caseiros. O estilo...

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Cervejas ao ar livre, com charme

Cervejas ao ar livre, com charme

O Perro Libre Tap Room tem dez torneiras de cervejas variadas. Nelas o cliente se serve da quantidade que quiser e paga apenas o que consumir. A chef é Monica Galbeno,...

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Vem aí o Bar da Avareza

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Nesta sexta-feira o Beco 203 dá a partida no Bar da Avareza, no andar superior da casa (Av. Independência, 936). São seis tipos de chopes artesanais da Mea Culpa, mais...

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Vem aí o Bar do Avareza

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Curso, rock e cerveja

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Curso para fazer cerveja artesanal, ministrado por Luciano Pohlmann Garcia (foto acima). Será neste sábado, das 9h às 18h, na Av. Copacabana, 745. Além da teoria, a...

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Nova carta do Komka

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Komka renovou sua carta de cervejas. Agora são 50 rótulos (foto), de claras, vermelhas e escuras, com direito a degustação nas quintas-feiras: dia 1 de dezembro,...

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Quais cervejas servir em sua ceia

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As sugestões valem para ceias de Natal e de Ano Novo, que normalmente incluirão uma ou mais das iguarias a seguir. As indicações são da beer sommelier Cintia Morales,...

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