Do Lulu Térmico aos food trucks, parte dois
O Zé Mauro, que citei semana passada como dono do Lulu Térmico, mais tarde teve uma casa noturna chamada Vinha d’Alho (Av. Azenha) e depois sumiu pelo mundo. Há uns 30...
Saiba mais
Do Lulu Térmico aos food trucks
Novidades? Poucas: agora os menus são mais elaborados, os donos preparam a comida, intitulam-se chefs e fizeram algum curso de gastronomia antes de se aventurarem. Tem...
Saiba mais
Do Lulu Térmico aos food trucks
Novidades? Algumas: agora os menus são mais elaborados, os donos preparam a comida, intitulam-se chefs e fizeram algum curso de gastronomia antes de se aventurarem. Tem...
Saiba maisTáxis x Uber
De tanto ler e ouvir histórias assustadoras sobre as ações de taxistas contra os carros da Uber, lembrei-me de episódio semelhante, que vivi nos anos 1990. Desci em...
Saiba mais
Comida de rua
O Posto do Avião ficava no terreno onde hoje está o prédio dos Correios. Era uma mal acabada réplica de um bimotor, pintada em branco e marinho,onde os carrões da época...
Saiba mais
O mais antigo do mundo
Um texto aqui publicado dia 7 passado rendeu-me trabalho muitíssimoagradável. Primeiro foi responder a leitores, que pediam detalhes sobre ofrancês Le Procope (fundado...
Saiba mais
Cafezinhos de antigamente em Porto Alegre
Há uma geração de porto-alegrenses que, ao pensar em cafezinho,automaticamente faz uma associação ao espresso. No cotidiano lá de casa há uma máquina que o prepara,...
Saiba mais
Minha primeira churrascaria
Não avalio quantas haveria em Porto Alegre naquela época, muitoprovavelmente não mais do que meia dúzia. Mas lembro claramente, ocolunista com seus cinco, seis aninhos...
Saiba mais
Charque desfiado à mineira
Esta história começa nos anos 1970, quando o mineiro Pedro de Lemos trouxe para Porto Alegre a ideia do forno de pedra, alimentado a lenha, para assar pizzas. Demorou...
Saiba maisO Joe’s não precisava fechar
Claro que conheci, tomei o milk-shake de chocolate, mastiguei a torrada de queijo e banana – antes ou depois de esperar a saída do Bom Conselho, após penosa caminhada...
Saiba mais