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Novidades e reminiscências

Novidades e reminiscências

Verdes, amarelos e especialmente vermelhos, pimentões integram o largo rol de minhas preferências desde a infância. Lembro-me dos que a cozinheira lá de casa recheava...

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Nos tempos do presunto cru

Nos tempos do presunto cru

  Sou consumidor desde a adolescência, época em que somente o saudoso Armazém Riograndense vendia, em finíssimas fatias; anos depois, em minha primeira passagem...

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Do Lulu Térmico aos food trucks

Do Lulu Térmico aos food trucks

Novidades? Poucas: agora os menus são mais elaborados, os donos preparam a comida, intitulam-se chefs e fizeram algum curso de gastronomia antes de se aventurarem. Tem...

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Do Lulu Térmico aos food trucks

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Novidades? Algumas: agora os menus são mais elaborados, os donos preparam a comida, intitulam-se chefs e fizeram algum curso de gastronomia antes de se aventurarem. Tem...

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Táxis x Uber

De tanto ler e ouvir histórias assustadoras sobre as ações de taxistas contra os carros da Uber, lembrei-me de episódio semelhante, que vivi nos anos 1990. Desci em...

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Comida de rua

Comida de rua

O Posto do Avião ficava no terreno onde hoje está o prédio dos Correios. Era uma mal acabada réplica de um bimotor, pintada em branco e marinho,onde os carrões da época...

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O mais antigo do mundo

O mais antigo do mundo

Um texto aqui publicado dia 7 passado rendeu-me trabalho muitíssimoagradável. Primeiro foi responder a leitores, que pediam detalhes sobre ofrancês Le Procope (fundado...

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Minha primeira churrascaria

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Não avalio quantas haveria em Porto Alegre naquela época, muitoprovavelmente não mais do que meia dúzia. Mas lembro claramente, ocolunista com seus cinco, seis aninhos...

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