Páginas
Facebook
Categorias:
Nos tempos do presunto cru

Nos tempos do presunto cru

  Sou consumidor desde a adolescência, época em que somente o saudoso Armazém Riograndense vendia, em finíssimas fatias; anos depois, em minha primeira passagem...

Saiba mais
Do Lulu Térmico aos food trucks

Do Lulu Térmico aos food trucks

Novidades? Poucas: agora os menus são mais elaborados, os donos preparam a comida, intitulam-se chefs e fizeram algum curso de gastronomia antes de se aventurarem. Tem...

Saiba mais
Do Lulu Térmico aos food trucks

Do Lulu Térmico aos food trucks

Novidades? Algumas: agora os menus são mais elaborados, os donos preparam a comida, intitulam-se chefs e fizeram algum curso de gastronomia antes de se aventurarem. Tem...

Saiba mais

Táxis x Uber

De tanto ler e ouvir histórias assustadoras sobre as ações de taxistas contra os carros da Uber, lembrei-me de episódio semelhante, que vivi nos anos 1990. Desci em...

Saiba mais
Comida de rua

Comida de rua

O Posto do Avião ficava no terreno onde hoje está o prédio dos Correios. Era uma mal acabada réplica de um bimotor, pintada em branco e marinho,onde os carrões da época...

Saiba mais
O mais antigo do mundo

O mais antigo do mundo

Um texto aqui publicado dia 7 passado rendeu-me trabalho muitíssimoagradável. Primeiro foi responder a leitores, que pediam detalhes sobre ofrancês Le Procope (fundado...

Saiba mais
Minha primeira churrascaria

Minha primeira churrascaria

Não avalio quantas haveria em Porto Alegre naquela época, muitoprovavelmente não mais do que meia dúzia. Mas lembro claramente, ocolunista com seus cinco, seis aninhos...

Saiba mais
Charque desfiado à mineira

Charque desfiado à mineira

Esta história começa nos anos 1970, quando o mineiro Pedro de Lemos trouxe para Porto Alegre a ideia do forno de pedra, alimentado a lenha, para assar pizzas. Demorou...

Saiba mais