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Do Lulu Térmico aos food trucks

Do Lulu Térmico aos food trucks

FOOD BIKE - A PAULISTANAFOOD TRUCK Quitinete na Rua

Novidades? Poucas: agora os menus são mais elaborados, os donos preparam a comida, intitulam-se chefs e fizeram algum curso de gastronomia antes de se aventurarem. Tem muitos que nem se pode relacionar a aventura, mas a desemprego ou a mesas vazias em seus restaurantes. Outra noite, jantando com o Flavio del Mese, fui desafiado a adivinhar onde eles (a esposa viajou junto) comiam frequentemente em Honolulu, gastando pouco: “Food trucks!”, exultou ele, após alguns palpites fracassados de minha parte.

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