Bah comemora seus dez anos
Certamente muitos leitores, como eu, já comemoraram datas importantes no Bah. Pois agora é o restaurante que festeja: uma década de profícua atividade. Não apenas nas...
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As novidades do Lorita
Depois de uma década de respeitáveis e cativantes menus, tornou-se difícil conter o ímpeto criativo da chef Roberta Horn Gomes. O dilema entre atender a esse apelo...
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Drinques refrescantes para o feriadão
O calor não esperou o verão para surgir no Rio Grande. Assim, vêm a calhar estas sugestões de coquetéis refrescantes. À beira da piscina, na casa de praia ou onde você...
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Beaujolais 2018 aterrissa em Porto Alegre
A tradição de degustar um Beaujolais Nouveau na terceira semana de novembro andava um tanto esquecida por aqui, apesar de ser levada a sério em mais de 190 países....
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Novos vinhos da Miolo
• Miolo lança a linha Single Vineyard, cada vinho criado a partir de um único vinhedo, de microlotes selecionados entre mais de 40 variedades, em quatro regiões: três...
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O vinho de ânfora
• Fermentado em recipientes de terracota, produzidos com a argila do solo da propriedade da Lidio Carraro em Encruzilhada do Sul, ele aproveita uvas Merlot, Pinot Noir...
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Bem mais do que wine bar
Sou do tempo em que vinho na mesa do restaurante significava uma garrafa inteira, tudo ou nada. Mandar arrolhar, levar embora o que sobrasse era algo deselegante,...
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As festas de Oktober
As mais famosas acontecem em Munique, mas também aqui no Rio Grande outubro é mês de festas, regadas a muito chope ou cerveja. A colonização alemã tem tudo a ver, a...
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Artesanais em alta
• Neste sábado o Complex Skatepark apresenta uma coleção de cervejas artesanais. As cervejarias Colorado e Fil convidaram outras quatro produtoras e todas reúnem seus...
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Enfim, primavera!
A Seleta é considerada a maior produtora mundial de cachaças artesanais. Tem sede em Salinas (MG) e suas aguardentes são envelhecidas em tonéis de umburana, planta...
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