Um refúgio na Gamboa
Mesmo com nossas frequentes idas a Garopaba, ainda não conhecemos o Vivamo Enogastronomia (foto), ali pertinho, na Estrada Geral da Gamboa 738 (tel. 48 9 9630-9055)....
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Amenizando a quarentena
Se a ordem é ficar em casa, ok. Mas não sem antes passar no supermercado, abastecer a despensa com o que for necessário, e transformar o que seria uma rotina aflitiva...
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Uma pane na cozinha
Talvez a Cantina do Press estivesse batendo algum recorde de público no domingo passado: chegamos quase às 15h e ainda havia uma pequena demora por mesa – sem...
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Lo de Charlie em Porto Alegre
Serão dois jantares harmonizados, com menus imperdíveis, nesta segunda e na quarta-feira, dias 16 e 18. O chef Charlie Pellegrini (foto) do festejado Restaurante Lo de...
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Azeitonas, doces e delivery
• O Fernando Albrecht se rebela contra o sabor de azeitonas despejadas em pizzas sem qualquer critério. Para atenuar algum excesso, basta fazer o que faço com...
Saiba maisAssalto na orla do Guaíba
Nestes meus quase 46 anos escrevendo sobre gastronomia, duvido que em algum momento tenha reclamado de preços. Posso achar caro um vinho de US$ 100,00, mas basta...
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Deu crepe na parada
Mal passava das 15h e o colunista, já com o apetite desperto, caminhava pela Rua Florêncio Ygartua quando teve a atenção chamada por um pequeno espaço, de nome Eggies....
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Uma receita de moqueca
Há alguns meses elogiei desmedidamente uma moqueca que degustamos em São Paulo, no Consulado da Bahia, bairro de Pinheiros. Agora, nas férias em Floripa, foi a do...
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Churrascos e seus recordes
Acho o registro de alguma façanha no Guinness algo curioso, importante para quem o conquista, mas um tanto desinteressante, talvez apenas folclórico, para o público: o...
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Para os intervalos da diversão
Estas duas receitas me foram enviadas, em épocas diferentes, pela equipe do Alegra Foods, de Castro (PR). Achei que combinavam com este superferiado de verão, inclusive...
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