São Paulo: como não se deslumbrar?
Claro que um feriadão em São Paulo é quase nada, frente ao potencial gastronômico daquela megalópole. Ocorre que nossas escapadas para lá têm sido frequentes e, a cada...
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Projetando o feriadão
De nossa parte a Semana Santa será em São Paulo, curtindo restaurantes, teatro e algum jogo do Brasileirão. Mas quem tomar o rumo de Garopaba, certamente o principal...
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Saladas, estrelas do verão
Há quem as consuma o ano inteiro: são saudáveis, coloridas e podem ser ainda mais deliciosas se valorizadas por molhos. As receitas a seguir, muito fáceis de fazer, são...
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A Fogo de Chão era assim
Quem lembra da primeira Fogo de Chão, na zona Sul de Porto Alegre? Essa foto de 1979, em preto e branco, talvez refresque a memória dos que a conheceram, pouco mais do...
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O melhor assador do continente
Parque da Harmonia vai receber neste sábado o Festival Internacional de Churrasco e Comidas Típicas da América Latina. Das 11h às 23h, em dez estações a céu aberto,...
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Bacalhau e baguetes
• Sette Pasta Bar criou menu de Páscoa, com retiradas e entregas programadas de sexta-feira a domingo até 12h – o bacalhau à siciliana tem 250 gramas, escolta de...
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Arroz cremoso com shimeji
Por chef Lisiane Miura, do Comitê Umami Ingredientes (quatro porções): 2 colheres (sopa) de margarina sem sal (30 g) 3 colheres (sopa) de cebola ralada (30 g) 1/2...
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Estratégias que Porto Alegre não conhece, São Paulo e arremesso de machado
• O famoso Rubaiyat participa da 23ª edição do Brasília Restaurante Week com seis menus com entrada, prato principal (na foto, maminha grelhada com arroz primavera) e...
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Uma pane na cozinha
Talvez a Cantina do Press estivesse batendo algum recorde de público no domingo passado: chegamos quase às 15h e ainda havia uma pequena demora por mesa – sem...
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Com sol ou com lua
Quem conheceu o NY à noite, quando o empreendedor Hori Venzon investiu em uma decoração bonita e suntuosa, não imagina que tudo isso possa funcionar bem de dia. Pode...
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