Um grande ano para o vinho
Vinícolas brasileiras, importadores e revendedores festejam o crescimento das vendas, mesmo em ano da pandemia. Tem lógica: ficando mais tempo em casa, os apreciadores...
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Novos vinhos e o Novo Mundo
• A sommelière Andreia Gentilini Milan e a enóloga Juciane Casagrande começaram pelos espumantes Amitié, elaborados na Serra Gaúcha. E esta semana lançaram...
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Os primeiros vinhos da Campanha Gaúcha
A Almadén nasceu na Califórnia em 1852, chegou a Livramento em 1970 e desde 2009 integra o Miolo Wine Group. Foi pioneira ao acreditar no terroir e no clima da Campanha...
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Três clássicos da coquetelaria
Em algum evento, ou na barra de qualquer hotel de bom nível, provavelmente você já tomou um destes coquetéis. As receitas foram enviadas por Kennedy Nascimento, Brand...
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Novos tempos, novos vinhos
A sala aquecida pela lareira, uma travessa com fatias de pão, um balde com pouco gelo para refrescar os brancos e garantir aos tintos à temperatura recomendada. Então...
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Degustações do novo normal
Bons tempos. Nem em sonhos se falava em pandemia, a Playboy desnudava as mais lindas mulheres e as entregava aos assinantes na forma de revista. Além do que, organizava...
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Cachaça e chocolate
A combinação parece exótica, mas resulta em bebidas reconfortantes, adequadíssimas ao nosso clima. As receitas são da Middas, que propõe a degustação de suas cachaças...
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Noite de queijos e vinhos – em casa
Já foi moda nos clubes organizar esse tipo de evento, em especial quando chegava o inverno. Era só obter um acordo com uma vinícola, outro com algum fabricante de...
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Dia do Chocolate
Aquele fruto que está na foto abaixo é o cacau. Dele resultam gulodices capazes de enlouquecer glutões e connaisseurs de todo o planeta. Pois no próximo dia 7...
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Quem conhece o Glühwein?
Dizem que originalmente era chamada de Glühwein, pelos imigrantes alemães e italianos que a trouxeram ao Brasil. Aqui no Rio Grande, consagrou-se como quentão, uma...
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