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Do veganismo aos hambúrgueres

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• Dia Mundial do Veganismo. Estou fora, mas a receita que a Água Doce enviou (foto) agrada a todo mundo. Em fogo brando, mexendo sempre, cozinhar três pimentas...

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O dia mundial delas

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Entre tantas datas festejadas a cada ano, 25 de outubro é o dia das massas. Foi um recorde: choveram receitas em minha caixa de e-mails. Acabei escolhendo a mais...

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Para uma tarde ensolarada

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Em uma tarde luminosa como foi a de domingo passado, decidimos apostar na zona Sul da cidade. E fomos margeando o Guaíba, passando o Iate Clube, depois o Veleiros – que...

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Uma variação do gim tônica

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No século passado vivi, sim, a época do gim tônica. Na última década a moda ressurgiu e, como tudo tem sua data comemorativa, dia 19 foi a do consagrado coquetel. A...

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O vinho virou cerveja?

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Vamos combinar que, na balada, é bem mais racional circular com uma latinha na mão do que com uma taça, transbordando a cada ombro que toca no seu. Meu tempo de vida...

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Do pirarucu ao tubarão

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• Coletivo do Pirarucu está buscando novos mercados para vender esse gigantesco peixe (foto), que vem de manejo sustentável na Amazônia. Além da carne de alta...

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A vez da carne suína

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Não se trata de qualquer preconceito, gosto e consumo regularmente produtos suínos. Mas foi preciso um amigo alertar para perceber que raramente abro espaço a essa...

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