Passou e ninguém viu
Em minha época de universitário ainda vigorava o Dia do Pendura. Enquanto os advogados festejavam sua data, grupos de estudantes de direito se espalhavam por bares,...
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Um italiano diferenciado
A data era especial – e como não? 15 anos de nosso casamento! –, o almoço tinha que ser também, apesar de ocorrer em uma sexta-feira. Chegamos ao BarraShopping em torno...
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Baiana e autêntica
Futebol sem público e limitações que a pandemia impõe aos restaurantes suspenderam nossas escapadas a São Paulo. Lá, uma das visitas obrigatórias é ao Consulado da...
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A Caravana Gastronômica faz 46 anos – e segue em frente
Perto de completar 46 anos de ininterruptas atividades, a Caravana Gastronômica esquivou-se da pandemia e reuniu-se terça-feira na Parrilla del Sur. Pela primeira vez o...
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Clima gélido, sopas quentes
Não pretendia voltar ao tema, mas com todo este frio, o melhor remédio são sopas e cremes. Uma é clássica da culinária italiana, outra tem ares de cozinha nordestina e...
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Pastel e feijoada
• O novíssimo Zaffari Mall Hípica conta com uma operação da Pastelaria dos Brothers. Será a terceira unidade da marca, que traz opções diferenciadas, com massa caseira...
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Para fomes inesperadas
O que fazer em meio à tarde, ou na alta madrugada, se bater a vontade de comer algo delicioso, sem mão de obra? Pois bastará abrir um pacote de torradas integrais, ir à...
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Um festival de carnes nobres
Ausente em 2020 em função da pandemia, o Festival Angus no Malbec Restaurante está de volta a Gramado, em sua quarta edição. Até dia 10 de setembro terá disponível um...
Saiba maisMeus 21 anos no JC
Quando comecei em Zero Hora, em setembro de 1974, às vezes eu mencionava que escrevia sobre gastronomia e havia quem se encantasse – “Que legal, tens telescópio e...
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A volta das que não foram
Quem são elas? Ora, as sopas e cremes, ausentes de nossos menus durante os agradáveis dias que vivíamos desde a semana passada. Com o retorno das baixas temperaturas,...
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