O que vai ser da gastronomia
Domingo me foi encaminhado um impecável texto em que, indignado, um conhecido advogado registrava o fechamento do Dado Pub Moinhos. Em anexo vinha essa foto, do momento...
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Enfim, cozinhas operantes e portas abertas
Se bem entendi, estamos sendo postos à prova: nós todos precisamos frequentar restaurantes organizadamente, tolerar algum desconforto e retirar máscaras somente no...
Saiba maisAssalto na orla do Guaíba
Nestes meus quase 46 anos escrevendo sobre gastronomia, duvido que em algum momento tenha reclamado de preços. Posso achar caro um vinho de US$ 100,00, mas basta...
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Churrascos e seus recordes
Acho o registro de alguma façanha no Guinness algo curioso, importante para quem o conquista, mas um tanto desinteressante, talvez apenas folclórico, para o público: o...
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Perguntinhas de consumidor
Pergunta 1 Há coisas que me obrigo a comprar congeladas. Camarões, por exemplo. O visual sempre impressiona, eles são robustos, uma beleza. Até descongelarem: o tamanho...
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O primeiro café da famosa Padre Chagas
Que eu me lembre, o Café do Porto inventou a Rua Padre Chagas, ao tempo em que era pacata, residencial. Um advogado comprou uma casa ali, dela fez seu escritório e,...
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O império das tilápias
Nada contra os criatórios dessa espécie, nascida na África e bem-sucedida nas mesas de cidades como Porto Alegre. Mas a tilápia também não precisava se adonar do...
Saiba maisMoinhos, a Cidade Baixa será aqui
Incrível: a Banca 40, famosa por sua bomba de sorvete, também abandonou a Rua Padre Chagas, assim como a loja de sushis que havia ao lado, transferida para a Av. Nilo...
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O império canino
Em vezes anteriores, minha única ressalva ao Empório Canela havia sido quanto ao espaço exíguo, compreensível porque faz parte do estilo da casa. Há oito dias voltamos...
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Sobre restaurantes e filas de espera
Soube de quem tivesse penado longo tempo em fila de espera frente a restaurantes, no domingo passado. Nós, não: reserva feita no Germânia, onde o salão principal era...
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