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Vinho encanado no bar

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• Jolimont, há décadas voltada à produção de vinhos artesanais, está na Estação Campos de Canella, com sua CasaJolí (foto abaixo). É um bistrô que oferece mais de 20...

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A bebida das festas juninas

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Mesmo que o frio tenha resolvido chegar somente com a entrada oficial do inverno, as festas juninas acontecem, com maior ou menor força, em quase todos os estados. E a...

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Carta de vinhos da Campanha

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A Associação Vinhos da Campanha Gaúcha está lançando uma carta de harmonização criada especialmente para cada restaurante, com foco no que oferecerem nos seus menus. O...

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Vinho em noite de lua cheia

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• A noite de lua cheia que tivemos nesta semana inspirou a Guatambu ao lançamento da safra 2018 do Noite do Pampa (foto). É um espumante tinto, elaborado com uvas...

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Três coquetéis com Prosecco

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De olho no verão que – oficialmente – começa nesta sexta-feira, a Vinícola Garibaldi divulga três receitas que incluem seu espumante Prosecco, de inspiração italiana....

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Novos vinhos da Miolo

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• Miolo lança a linha Single Vineyard, cada vinho criado a partir de um único vinhedo, de microlotes selecionados entre mais de 40 variedades, em quatro regiões: três...

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O vinho de ânfora

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• Fermentado em recipientes de terracota, produzidos com a argila do solo da propriedade da Lidio Carraro em Encruzilhada do Sul, ele aproveita uvas Merlot, Pinot Noir...

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Bem mais do que wine bar

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Sou do tempo em que vinho na mesa do restaurante significava uma garrafa inteira, tudo ou nada. Mandar arrolhar, levar embora o que sobrasse era algo deselegante,...

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