Uma moderna vinícola em uma antiga região

Essa foto, da deslumbrante região do Douro (Portugal), descortina a Quinta dos Murças, que desde 2008 pertence à conhecida vinícola Herdade doEsporão. Podem– se ver as vinhas, que ocupam 60 dos 156 hectares e sãoclassificadas com a letra A (o mais elevado patamar de qualidade), umolival e um laranjal. Nos solos de cascalho xistoso estão plantadas cerca de 300 mil videiras, com idades que atingem até 80 anos. Ali se encontram algumas misturas de castas, mais TintaRoriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Francisca e Touriga Nacional.

As exposições solares e altitudes são variadas, permitindo aos enólogos grande flexibilidade na produção dosvinhos. O método empregado no cultivo permite a não utilização de herbicidas, o paisagismo ajuda a controlareventuais pragas. A água das minas é utilizada para controlar a temperatura das áreas de estocagem na adega; osvinhos amadurecem em diferentes tipos de barricas e as garrafas têm rolhas de cortiça com certificação florestal.

Os vinhos Quinta dos Murças chegam ao Brasil pela Qualimpor (tel. 0800-702-4492), entre eles o Assobio2009 (ao preço sugerido de R$ 57,00), o Reserva 2008 (R$ 180,00) e um Tawny 10 anos (R$ 185,00). Eles sãoencontrados em restaurantes, supermercados e lojas especializadas.