Uma campeã internacional

Domingo é dia de papais faceiros e um dos mais orgulhosos certamente será meu amigo Jorge Inácio Szewkies. Ele lançou centenas de futuros médicos à faculdade, através do inovador Fleming, curso que criou e dirigiu em Porto Alegre. Mas o que hoje importa é a moça da foto, sua filha, a jovem chef Aline Szewkies.

Ela atualmente vive em Israel e de lá, durante duas semanas, classificou-se sucessivamente nas fases eliminatórias do 1º Desafio Gastronômico Pelo Mundo, que reuniu representantes de 16 países. Chegou à final contra uma competidora portuguesa e venceu! O menu que apresentou teve desde húmus como entrada até a sobremesa, tentadores rolinhos de tâmaras.

As receitas estão disponíveis em https://youtu.be/wg9t_BCswis.