Uma caipiroska sofisticada

O campeão do concurso Vive La Révolution foi Matheus Cunha, com o sofisticadodrinque “O Comandante”. Em uma competição paralela, também promovida pela Grey Goose, a receita a seguir foi vencedora na categoria caipiroska gourmet. Experimente, ébem fácil de fazer.

La Fusion

Por Sylas Rocha, do Noh Bar

50 ml de vodka

25 ml de simple syrup

3 gomos de tangerina

1 gomo de limão Taiti

2 folhas de rúcula

Modo de preparar:

Macerar os ingredientes, bater em coqueteleira. Coar duas vezes e servir, decorado com uma fatia detangerina e folha de rúcula.

Observação do colunista: simple syrup é uma mistura de açúcar (duas porções) e água quente (uma porção).Dissolvido o açúcar, basta esperar que esfrie e depois manter em refrigerador.