Para quem não se preocupa com o preço
O mais comum é entrar em alguma loja especializada, olhar, conversar com o consultor e escolher o presente. Mas há quem, para expressar amor, gratidão ou por interesse profissional, defina um alto valor e saia a procurar algo que se enquadre naquela cifra, além de combinar com o gosto do presenteado. É esse o caso deste texto: bebidas raras, caras, inesquecíveis.
Como um Porto produzido em meados do século 19, que se encontra em perfeitas condições após 155 anos de envelhecimento na garrafa. O SCION – é dele que falamos – mereceu100 pontos da equipe de provadores de Robert Parker, sem dúvida uma façanha. O vinho é um dos raros sobreviventes do período pré-filoxérico – outro como ele, vai ser difícil.
Sua descoberta ocorreu em 2008. David Guimaraens, enólogo da Taylor’s, provou um vinho que repousava em um armazém de uma família do Douro (Portugal). Deslumbrado, sugeriu a compra de amostras e constatou que mais de 150 anos de envelhecimento em madeira tinham-lhe conferido uma complexidade mágica. Um ano depois a Taylor’s adquiriu os dois preciosos cascos – o resultado foram 1 mil garrafas, luxuosamente embaladas, algumas destinadas à venda no Brasil. Quem comercializa é a Portus Cale (tel. (11) 3675-5199) e o preço, 2,5 mil euros.
Vinhos: um elogiável projeto reuniu dez dos melhores enólogos chilenos, aos quais foram entregues cepas de Cabernet Sauvignon nascidas no mesmo vinhedo, em Alto do Maipo. Cada um recebeu o mesmo número de uvas colhidas no dia 16 de abril de 2007, ano considerado o melhor das safras do Maipo. O que cada enólogo elaborou está contido na coleção Top Winemakers Chile 2010.
É a primeira vez na história vitivinícola chilena que, em uma mesma caixa, reúnem-se os vinhos destes enólogos: Ignacio Recabarren, Aurelio Montes, Marcelo Retamal, Marcelo Papa, Adolfo Hurtado, Cecilia Torres, Pablo Morandé, Alvaro Espinoza, Enrique Tirado e Andrés Ilabaca. Entre as poucas lojas no mundo que receberam a coleção está a Casa do Porto (tel. 11 3061-3003), que disponibiliza somente uma caixa por cliente. O preço: R$ 4.500,00.
Agora atentem para a beleza da garrafa, a cor de seu conteúdo, imaginem o prazer por ele reservado: é o cognac Jacques Denis Cigar Blend Extra, apresentado como “de perfeito balanço, grande textura e mineralidade clássica dos grandes” em sua classe. Ele tem 30 anos de guarda em barris de carvalho, 42 % de graduação alcoolica e foi especialmente desenvolvido para os apreciadores de charutos, dos melhores havanas. Preço na Casa do Porto: R$ 1.173,00.
