De volta aos tempos imperiais

Será a segunda edição do Baile de Máscaras, novamente no requintado cenário que proporcionam os salões do Hotel & Spa do Vinho Caudalie, no Vale dos Vinhedos. A equipe de produção concluiu pesquisa histórica que envolve música, gastronomia e cerimonial. Há dezenas de artísticas máscaras de couro à espera dos participantes, que as usarão desde sua entrada, anunciada pelos arautos. Isso é apenas uma amostra do que os espera na noite de sábado, (dia 4 de setembro), a partir de 21h, quando começará o serviço de jantar.

Para que se tenha uma ideia, o menu será servido em cinco etapas, baseado em receitas de 1877 e harmonizado com os melhores espumantes e outros vinhos brasileiros. Entre os ingredientes, trabalhados minuciosamente pela equipe de chef Fábio Lima, estão bacalhau, salmão, aves e nobres cortes de carnes, à semelhança do que era servido na corte imperial brasileira. A ambientação inclui antiguidades, músicos renomados e casais de bailarinos trajados ao rigor da época.

Há várias opções de pacotes de hospedagem e de participação no baile, disponíveis – com mais informações – pelo tel. (54) 2102-7200.