Coquetéis de primavera

O autor é o bartender Osvaldo Alves dos Santos Júnior, que atende pelo aplicativo GetNinjas e garante serem indicados para a atual estação.
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Primal

Ingredientes:

30 ml de saquê
15 ml de leite de coco
2 morangos frescos
15 ml de vodka
2 colheres de açúcar
gotas de limão
pedras de gelo
pétalas de rosas comestíveis

Modo de preparar:

1. Colocar morangos e açúcar na parte menor da coqueteleira e macerar.

2. Adicionar pedras de gelo, leite de coco, vodca, gotas de limão e bater.

3. Passar a uma taça e decorar com pedaços de morango e pétalas de rosas.
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Sex on the beach

Ingredientes:

4 folhas de rosas
30 ml de vodca
45 ml suco de laranja
15 ml de suco de pêssego
xarope de frutas vermelhas

Modo de preparar:

1. Macerar folhas de rosas na parte menor da coqueteleira e adicionar vodca.

2. Passar a um copo longo com pedras de gelo, incorporar sucos de laranja e de pêssego.

3. Derramar aos poucos xarope pela borda interior do copo e servir.
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Mojito

Ingredientes:
folhas de hortelã
água com gás
1 ramo de alecrim
1 manga em pedaços
30 ml de suco de limão
30 ml de rum

Modo de preparar:

1. Macerar manga levemente na coqueteleira, até ficar uniforme.

2. Acrescentar gelo, suco de limão, folhas de hortelã e um pouco de alecrim.

3. Adicionar rum e agitar a coqueteleira até quebrar as pedras de gelo. s

4. Passar a um copo longo, completar com água e decorar com ramo de alecrim e fatias de manga.