Uma cafeteria à francesa em Gramado
• Não sei se a intenção foi essa, mas o visual do Cafe du Centre em Gramado, guardadas as proporções, me lembra a tradicional Confeitaria Colombo, do Rio – vejam a...
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Era só o que faltava: fondue de coxinha
• Leram o texto sobre raclettes e fondues, semana passada? Pois as adaptações brasileiras não param de surgir. • O romântico Era uma vez um Chalezinho, restaurante que...
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O Berna fechou, mas precisa voltar
• De tantas perdas que a crise causou em nossa vida gastronômica, a mais dolorosa só soube há pouco: desde fevereiro o Berna (foto?) está fechado. Não havia outro...
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Leckerhaus em casa nova
• Leckerhaus está com nova loja, na mesma Av. Nilo Peçanha, agora 1.700, tel. (51) 3328-2446. No menu, acrescentou o bretzel recheado com salmão defumado, rúcula, pasta...
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Um cassoulet de verdade
• Receita de cassoulet publicada pelo colunista semana passada deu bons resultados. Primeiro que o Lorita anunciou que até o14 de julho a culinária francesa irá...
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Fondue na zona Sul
• Dado Pub Zona Sul recomeça sua temporada de fondues, que podem ser escolhidas no menu ou vir à mesa em sequência. Esta começa com a de queijos Gruyère e Emmental,...
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Novo Prato da Boa Lembrança
• Peppo Cucina revela seu prato da Boa Lembrança 2017: Tagliata di Manzo, filé mignon fatiado, coberto por cogumelos, com purê de mandioquinha e amêndoas. Quem degustar...
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Feijoada do Continental de Canela está de volta
• Chegou o frio e com ele a feijoada do Continental Hotel de Canela. Panelas de ferro fumegantes com as carnes, entradas frias, acompanhamentos, aperitivos, sobremesas...
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Dia dos Namorados e decepção no Box 32
• Mesmo a data caindo em uma segunda-feira, os restaurantes aguardam a habitual demanda para o Dia dos Namorados. No bistrô do Swan Tower, em Novo Hamburgo, o jantar...
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31 anos de doçuras
• Neste sábado a Doces Pelotenses completa 31 anos como referência absoluta em doces, compotas e outros itens (no total, 200) que fazem a fama da doçaria de Pelotas...
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