Outro dia, passando pela Rua Florêncio Ygartua, em Porto Alegre, fui surpreendido por um quadro colocado na calçada, exibindo o menu de um bufê de almoço, cotado a R$...
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Em crosta de manjericão
Do jeito como facilmente se encontra salmão por aqui, esta receita fará sucesso, porque é fácil de fazer e apresenta delicioso resultado. Ela foi enviada pelo chef...
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Bye, Bye, Germânia
São 32 anos promovendo eventos nos salões da sociedade e montando elogiáveis bufês de almoço aos domingos. Destes, a última edição ocorrerá em 15 de dezembro, quando...
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Menu saudável no Saikô
• Impressiona o cuidado do Saikô com seu novo e saudável menu, construído por chefs, nutricionistas e até uma médica. São combinados especiais da culinária japonesa...
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Picanha na frigideira
Aqui em casa, picanha é sinônimo de tenros medalhões a caminho do braseiro. Não precisa ser assim: esta receita aproveita a nobreza dessa carne para passar-lhe um toque...
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Com chocolate?!
A princípio pode parecer uma estranha combinação. Uma vez executada, certamente fará sucesso. A sugestão vem da Lindt, gigante mundial dos chocolates premium. Lombo de...
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Sua majestade o caviar
Da Ecole Hôtelière de Lausanne recebo interessante material sobre caviar. Embora vulgar e inapropriadamente se aplique o nome a ovas de peixes, ele é privativo das de...
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Costumes que vão mudando
Quando surgiu essa história de hambúrguer gourmet, adiante da praticidade e massificação dos McDonald’s da vida, não levei fé. Começou por São Paulo, logo veio para o...
Saiba maisOs 80 anos do Copa
• Restaurante Copacabana comemora seus 80 anos com festa dia 18, a partir de 19h30min. Jantar, vinhos e cervejas serão servidos, ao preço individual de R$ 80,00....
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Escondidinho saudável
A receita tem tudo a ver com o título: aproveita batata-doce, queijo Minas light, peito de frango sem pele e fica essa delícia que se vê na foto. Quem enviou foi a...
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