Nossos pães de cada dia
Há vezes em que a Cidade Baixa exporta coisas boas. A Massa Madre nasceu lá, não conhecíamos até que há poucas semanas instalou filial na Rua Marquês do Pombal, bem ao...
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O 14 Juillet continua
O Lorita organizou um cardápio especial para comemorar a data nacional da França. Com a alta demanda, várias reservas não puderam ser atendidas e a chef Roberta Horn...
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O brunch que faltava
Por dois sábados andamos comprando baguetes ali, atraídos pela placa na calçada: “Baguetes a partir de 14h”. De fermentação natural, por módicos R$ 9,00 cada, agradaram...
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Melhores carnes nas mesas brasileiras
A raça Angus consolidou uma imagem altamente positiva junto ao consumidor. É justo, os produtores e sua associação souberam adquirir credibilidade, o que chega a...
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Vinho encanado no bar
• Jolimont, há décadas voltada à produção de vinhos artesanais, está na Estação Campos de Canella, com sua CasaJolí (foto abaixo). É um bistrô que oferece mais de 20...
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Uma confeitaria fora do comum
Ao longo do dia, variados interesses passeiam por ali. É gente tomando café da manhã, ou compondo um brunch, almoçando – e muito bem, como pudemos comprovar –, passando...
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A bebida das festas juninas
Mesmo que o frio tenha resolvido chegar somente com a entrada oficial do inverno, as festas juninas acontecem, com maior ou menor força, em quase todos os estados. E a...
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O Chiwawa reabre as portas
Os que me têm por saudosista vão se encher de razão: este texto é sobre o retorno do Chiwawa, um pequeno restaurante que desde os anos 1970 fazia sucesso ali na Av....
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Carta de vinhos da Campanha
A Associação Vinhos da Campanha Gaúcha está lançando uma carta de harmonização criada especialmente para cada restaurante, com foco no que oferecerem nos seus menus. O...
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O milagroso café do Oásis
Lembro-me de um bar na subida da Rua da Praia, à esquerda. À noite tinha chopes bem tirados e bolinhos de bacalhau como carros-chefes. À tarde, cafezinho no balcão. Com...
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