Mokai Sushi em POA, Pachamanca em Garopaba
Para o colunista, a maior atração do Boulevard Laçador é o avião DC-3, que voava para Livramento, hoje estacionado atrás do prédio. Mas há outras, inclusive o Mokai...
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Clima agradável, Serra à vista!
Com a promessa de tempo bom (finalmente!), uma escapada à região serrana torna-se mais atraente, em especial pelo forte apelo da gastronomia...
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Azeite UM: diferenciado e inspirador
Não sei em que momento nasceu inspiração para desencadear esse particularíssimo projeto. Mas ela surgiu. E Patrícia Fossati Druck decidiu produzir...
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O que há de novo em Porto Alegre
Para quem pensa que no verão nada acontece em Porto Alegre, eis as novidades. Um casal decidiu transformar sua antiga residência em restaurante. Com mais um sócio...
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Terrine de panetone com café e doce de leite
Ingredientes (12 porções): 250g de chocotone ou panetone em cubos 200 g de doce de leite ½ xícara (chá) de extra forte, preparado 6 colheres (sopa) de calda de...
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A culinária de Barbados no Sheraton
Serão mais dois almoços, nesta sexta e no sábado, com aparatosos bufês da culinária de Barbados, famosa ilha do Caribe. De lá, veio o chef Michael Harrison (na foto, na...
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Mais duas noites de festejos no Hashi – veja o menu
O título se aplica bem ao que Carlos Kristensen vem fazendo em seu Hashi, que completa dez orgulhosos anos de existência. A comemoração começa segunda-feira, se estende...
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Sua excelência, o presunto ibérico
A organização foi impecável. Montou-se um pequeno palco no ambiente lindo (também de dia) do NY72, mesas redondas repletas de representativos chefs, restaurateurs,...
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Hamburgueria com grife
Para quem estava ansioso pela inauguração da nova casa dos irmãos Zambon, responsáveis pelo sucesso do Seasons, a expectativa dura até segunda-feira. Nessa...
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Noites de tapas e espumantes: a última chance
Jantares harmonizados, com estupendas criações do chef Mauro de Sousa, acontecem no bistrô do Sheraton, em parceria com a Chandon. Este sábado será a última chance, não...
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