Um italiano diferenciado
A data era especial – e como não? 15 anos de nosso casamento! –, o almoço tinha que ser também, apesar de ocorrer em uma sexta-feira. Chegamos ao BarraShopping em torno...
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Baiana e autêntica
Futebol sem público e limitações que a pandemia impõe aos restaurantes suspenderam nossas escapadas a São Paulo. Lá, uma das visitas obrigatórias é ao Consulado da...
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A Caravana Gastronômica faz 46 anos – e segue em frente
Perto de completar 46 anos de ininterruptas atividades, a Caravana Gastronômica esquivou-se da pandemia e reuniu-se terça-feira na Parrilla del Sur. Pela primeira vez o...
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Clima gélido, sopas quentes
Não pretendia voltar ao tema, mas com todo este frio, o melhor remédio são sopas e cremes. Uma é clássica da culinária italiana, outra tem ares de cozinha nordestina e...
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Não, ainda não vimos tudo
Já comentei aqui a quantidade de datas comemorativas, criadas exclusivamente como apelos comerciais. Em Porto Alegre, celebra-se até o santo padroeiro da Irlanda, país...
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Pastel e feijoada
• O novíssimo Zaffari Mall Hípica conta com uma operação da Pastelaria dos Brothers. Será a terceira unidade da marca, que traz opções diferenciadas, com massa caseira...
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Para fomes inesperadas
O que fazer em meio à tarde, ou na alta madrugada, se bater a vontade de comer algo delicioso, sem mão de obra? Pois bastará abrir um pacote de torradas integrais, ir à...
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Um festival de carnes nobres
Ausente em 2020 em função da pandemia, o Festival Angus no Malbec Restaurante está de volta a Gramado, em sua quarta edição. Até dia 10 de setembro terá disponível um...
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A volta das que não foram
Quem são elas? Ora, as sopas e cremes, ausentes de nossos menus durante os agradáveis dias que vivíamos desde a semana passada. Com o retorno das baixas temperaturas,...
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Vinhos e cervejas de inverno
• Há anos incluo vinho branco na preparação de risotos – geralmente a sobra de algum, guardada no refrigerador. Por isso fui agradavelmente surpreendido pelo lançamento...
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