Encomendas para as festas
Mesmo se restrita a pequenos grupos familiares, as comemorações de Natal e Réveillon certamente irão ocorrer. E a quem não gosta de encarar a cozinha, três indicações...
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Pena, mas tem que ser assim
Afinidade maior com o tema gastronomia, eu duvido: há 46 anos enfrento o assunto na mídia impressa, com a imparcialidade de quem sempre prefere pagar suas contas....
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Drinques de grandes marcas
São duas marcas famosas mundialmente, que em seus portfólios ostentam rótulos capazes de compor atraentes coquetéis: Bacardí Carta Blanca e Jack Daniel’s Honey....
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Tentação caseira
Almôndegas como a cozinheira de casa fazia, tenras, saborosas, não encontro desde minha adolescência. E do jeito como evitamos frituras – a não ser em restaurantes –,...
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Coquetéis com espumantes
Morango versão Ice Enviada pela Vinícola Garibaldi Ingredientes: gelo 4 morangos 1 raminho de hortelã espumante Prosecco. Modo de preparar: Preencher 1/3 de uma taça...
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Que molho é esse?
À primeira vista aparenta ser o consagrado barbecue. Mas poderiam ser vários outros molhos, até mesmo um Madeira um pouco menos escuro. Nada disso: é molho de goiabada,...
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Melhor do que pizza
• La Pinsa Romana (na foto, a de quatro queijos) não é pizza industrializada. Não: é diferente no formato, na qualidade da massa, da cobertura e – importante –...
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Salmão com arroz negro e cogumelos
Ingredientes (duas porções): 2 xícaras (chá) de arroz negro 1 alho poró 3 dentes de alho picadinhos 100 ml de vinho branco 1 xícara (chá) de castanhas de caju azeite de...
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Do Cuvée ao Beaujolais Noveau
• Miolo comemora os 25 anos de seu primeiro espumante lançando o kit da foto, com quatro rótulos da linha Cuvée: o novíssimo Nature, Demi-Sec, Brut e Brut Rosé em 750...
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Nova parrilla no Boulevard
• Tem novidade no agradável Boulevard Laçador: Parrilla Tierra Del Fuego, que transita entre Uruguai e Argentina para definir seu menu de assados. Ela existia há cinco...
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