Carta de bebidas para as férias

Fique à vontade para não concordar. Sei apreciar o valor de um espumante, de um branco seco, de um rosé, ah, como sei. Até uma jarra de clericot oude sangria, de vez em quando, estou abraçando. E respeito os que preferemuma boa cerveja gelada ao invés de tudo isso. Afinal, meio mundo sai deférias nestes meses, somente depois do Carnaval voltam aulas, trabalhointenso, o cotidiano de cada um, então vale aproveitar.

Com o editor deste site não será diferente: nas próximas semanas nada de prazos judiciais, buscar filho nasescolas, sequer este prazeroso contato com os leitores, que irei retomar em fevereiro. Mas é certo que, entre tantosvinhos à disposição, lá pelas tantas faz um friozinho, ou apenas se programa o ar condicionado no máximo e pronto:desarrolha-se um tinto previamente refrescado, capaz de nos levar ao Olimpo.

Não é por outra razão que a última seção Para Acompanhar deste ano traz um filé ao molho de vinho tinto comosugestão. Em contrapartida, os cervejeiros podem ler mais cinco respostas a intrigantes questões referentes à sua bebida predileta, em Chope e Cerveja. Para que os enófilos não fiquem esquecidos, em Doses há novidades sobrevinhos.

Bom Natal, felizes e repousantes férias para todos!