Para os festejos natalinos
Nem tão populares aqui no Sul, as rabanadas estão ligadas intimamente às festas de Natal do Rio até o Nordeste. Embora as tenhamos como de origem portuguesa, há...
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O Lilliput está de volta
O primeiro surgiu próximo ao Hotel Jung, na Rua Otávio Rocha, há uns 60 anos. Nada a ver com o que, décadas depois, fez fama na Av. Benjamim Constant e esteve na hoje...
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Um tanto trabalhosas, mas muito deliciosas
Sou fã de costelinhas ao molho barbecue há uns 40 anos, quando as conheci, ao cruzar – esfomeado e com pressa – uma pequena cidade do Sul dos Estados Unidos. Depois...
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Harmonizações inovadoras
Uma novidade em termos de harmonização. Não com vinhos, mas com drinques da coquetelaria clássica ou autoral. Antigamente havia quem bebesse uísque do couvert à...
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