A França festejada à mesa
A data nacional da França não irá passar em branco em Porto Alegre: na próxima terça-feira, dia 14, haverá menus especiais em alguns restaurantes, claro que com base na renomada culinária francesa. No Lorita a comemoração já começou, com clássicos do menudisponíveis nesta sexta-feira e no sábado. Mas a grande noite será terça-feira. Na recepção, canapés e uma coleção de hors d’oeuvres frios e quentes. O prato principal será escolhido entre uma dúzia de opções como cassoulet, bouillabaisse, filet mignon recheado com ervas,camarões em mostarda, baunilha e mel,cordeiro assado com Cassis e batatas em rouille. Com sobremesa, R$ 230,00 por pessoa. Vinhos franceses na carta, a partir de R$ 88,00. Reservas: (51) 3264-6000.
O Chez Philippe terá música francesa e MPB ao vivo, opções de entradas (patê de campanha sobre folhas ou folhado de brandade de bacalhau) e de principais (cassoulet ou linguado à La Normande). A sobremesa será crepe suzette com sorvete de baunilha. Valor por pessoa, com águas: R$115,00 (+10%). Reservas: www.chezphilippe.com.br ou (51) 3312-5333.
No Mesa de San Miguel, a comemoração será antecipada para este sábado: na recepção, espumante com salada Henrique IV; depois, um poderoso cassoulet, uma sobremesa (salada de frutas do Senegal), tudo pelo preço individual de R$ 220,00. O restaurante fica a caminho da zona Sul, não cobra rolha de quem levar seus vinhos e o endereço é revelado apenas aos confirmados. Reservas: sanmiguelmesa@outlook.com.
Crédito foto: Carmem Gamba