Um bufê salvador

Palmitos eu como em casa, em saladas, sanduíches, ou até na forma de sopa-creme. Sempre tenros e catarinenses, como os que esporadicamente me trazem de Gravatal. Pois outro dia chegamos a Garopaba quase às 14h, ainda sem almoçar. Arriscamos um bufê na rua principal, deixando a bagagem na caminhonete, que lá isso pode sem maiores riscos.

Era o Vitale, pizzaria à noite e bufê ao meio-dia, que entre as saladas oferecia esses palmitos da foto:

verdadeiras toras, mas saborosos e macios. Não foi difícil montar um prato de entrada, nem mesmo depois, com peixes, camarões e acompanhamentos (na outra foto), por preço muito atraente. Também havia carnes e o único inconveniente é a obrigação de pesar o que consumir a cada visita aos bufês. Prefiro preço fixo e liberdade para me servir, mas há quem goste de pagar por quilo, fica mais justo.