Rápidos e refrescantes

Desde um brando smoothie até um poderoso coquetel a partir de tequila, esta seção pretende refrescar e animar seu carnaval. Receitas fáceis, para serem rapidamente preparadas, no intervalo entre a passagem de uma e outra escola de samba, repetidas à vontade, mas lentamente degustadas. A primeira foi criada para La Frutta, a outra é de El Jimador, uma popular tequila mexicana.

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Smoothie de melancia (duas porções):

2 picolés sabor limão

1 xícara (chá) de melancia picada

2 pedras de gelo

folhas de hortelã para decorar

Modo de preparar:

Em um liquidificador, bater todos os ingredientes. Servir com a hortelã.

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Pablito
50 ml de tequila
3 morangos
suco de ½ limão
açúcar

Modo de preparar:
Amassar morangos com açúcar. Acrescentar gelo, limão, tequila e bater em coqueteleira. Servir em copo de caipirinha.