Para quem controla carboidratos

A chef se especializou em criar receitas com quase nada de carboidratos. Essa é bem fácil e resulta em uma apreciável sobremesa.

Panqueca low carb

Por chef Vanda Hering

Ingredientes:
2 ovos
150g de farinha de amêndoas
80 a 100ml de água
1 pitada de sal
Manteiga
geleia diet de frutas vermelhas

Modo de preparar:

1. Bater ovos com um garfo e misturar com farinha, água e sal. Deixar descansando por cinco minutos.

2. Aquecer manteiga em uma frigideira e colocar porções de massa, uma de cada vez, formando panquecas.

3. Abaixar o fogo, esperar ficarem firmes, formando pequeninas bolhas nas pontas.

4. Virar cada panqueca e completar o processo.

5. Servir com geleia de frutas vermelhas sem açúcar.