Nova adega no Calamares do Bourbon

A carta de vinhos do Calamares sempre traz alguns portugueses diferenciados, parceiros ideais para o bacalhau e toda a coleção de frutos do mar que há no cardápio. Isso vale para a casa da pequenina Av. Mercedes e também para o restaurante do Bourbon Ipiranga. Neste, a novidade é a adega, posta logo à entrada do novo espaço ocupado no shopping.

Ela é capaz de abrigar convenientemente mais de 600 garrafas e emprega componentes importados, de última geração. A utilização de gás ecológico garante uma refrigeração mais homogênea, a redução em 30% no consumo de energia e de até 50% no ruído. Ficou bonita – como se vê na foto –, com acabamentos em madeira natural, aço inox e vidros termo-acústicos. O projeto foi da Lacava.