Chope e Cerveja

• A Morales, que produz cervejas artesanais (foto) em Porto Alegre, está com piquete no Acampamento Farroupilha. E sugere harmonizações: costelão pede cerveja mais lupulada e carbonatada – India Pale Ale ou American Pale Ale. Para filés, carne de porco, salsichões e sabores defumados, as indicações são as mais encorpadas, estilo Red Ale, Belgium Ale, ou ainda Weizenbock e Rauchbier. Vendas: (51) 9113-9201.
• Quem for à Casa do Cavalo Árabe Gaúcho, na Expointer 2015, poderá degustar menu do Polska, harmonizado com cervejas gaúchas da Malt Store, que estão expostas por lá. O jantar será dia 3, a partir de 19h30min, com música e ambientação campeiras e quatro pratos poloneses, como panqueca de batatas grelhadas com goulash (foto) e pato com purê de maçã. Com cervejas, R$ 80,00 por pessoa.
• Noite dessas, em jantar no Dado Bier do Bourbon Wallig com o pessoal do Anchieta, ouvi papais elogiando essa Royal Black da foto e mamães referindo o espaço kids do restaurante como o mais seguro: além dos monitores, a única saída e visível desde o salão. O resultado: comer e beber soss