Chope brasileiro, cerveja francesa…

• Quem já provou, elogia. Enquanto isso a Cervejaria Schornstein estende seus tentáculos desde a pequena Pomerode (SC) para a poderosa São Paulo. O abre-alas é esse copo da foto, com design inovador e o chope artesanal Schornstein Weiss dentro dele. É produzido seguindo a Lei da Pureza Alemã, o que significa empregar pelo menos 50% do melhor malte de trigo alemão em sua composição e tem 5% de teor alcoólico. Veja em www.schornstein.com.br.
• Cerveja francesa Page 24 Blond (foto), produzida pela Brasserie St. German, sugere harmonizações tanto por contraste quanto por semelhança. Por ser potente, acompanha carnes de gosto acentuado, como o cordeiro; mas seu leve amargor, segundo o fabricante, a torna complemento ideal para doces,como panetone. Term na Casa da Cerveja –www.casadacerveja.com.br.