Café da manhã fora de casa

Em uma pousada em Bergen, na gelada e linda Noruega, a proprietária da confeitaria Lamb’s teve sua atenção despertada pela apresentação do café da manhã: pratos, talheres, copos e xícaras estavam disponíveis em um antigo armário, a um canto da sala, próximo ao bufê. Tudo com vista deslumbrante para as montanhas da região. Cada hóspede abria o armário, pegava o que precisasse e servia-se à vontade na farta mesa.

O panorama não deu para trazer, mas a ideia já foi aproveitada na Lamb’s: um armário com portas envidraçadas, que jazia desaproveitado em um depósito da família, foi recuperado, higienizado e hoje é uma das estrelas do desjejum na confeitaria. Algumas outras estão na foto: pães variados, croissants, bolos, cereais, frutas, frios, iogurtes, sucos, omeletes e lingüiças.

O preço é atraente: R$ 12,00, diariamente, das 8h às 11h. A propósito: a maioria das pessoas apela para um café da manhã frugal quando está em casa. Alimentar-se corretamente na primeira refeição do dia, só quando está em hotéis. Frituras à parte, os americanos, nesse ponto, têm razão.

Lamb’s: Rua Coronel Bordini 905 (tel. 51 3330-2877).