Bons almoços em Moinhos

A proposta inicial era bem ambiciosa, baseada nas culinárias japonesa, peruana e funcional, aberta de dia e à noite, no coração do Moinhos. Mas como o público anda rareando, mesmo em lugares estabelecidos há mais tempo, o Maryaki decidiu que, por enquanto, irá dedicar-se somente a almoços. Fez bem: desde fevereiro, quando conhecemos o restaurante, até sábado passado, quando voltamos a ele, a evolução é evidente.

O sistema foi mantido, com bufês de sushis (R$ 49,90) e de pratos funcionais (R$ 39,90) em consumo livre, ambos com preços reduzidos em R$ 10,00 durante a semana. Deixem-me esclarecer: funcionais significa que a cozinha não emprega glúten nem lactose. O bom é que isso em nada prejudica o sabor do que se encontra à disposição. Nesse dia havia bonita coleção de saladas (algumas na foto), oito opções de principais e acompanhamentos, sobremesas incluídas nos preços (aliás, quem opta pelo sushi tem acesso a todos os bufês).

Gostei de tudo que escolhi (na foto, a partir da esquerda): cogumelos recheados, suflê verde com Provolone, salmão em molho de Cheddar e ricota, legumes grelhados (para isolar o peixe) e mignon acebolado com pimentões – ao ponto exato, nem parecia bife de bufê.

O serviço é simplificado, há um concorrido deck com vista para a rua, o salão principal é amplo, com lugares confortáveis. O Maryaki fica na Rua Hilário Ribeiro, 292 (tel. 513407-7125). Aberto das 11h30min às 14h30min (sábados e domingos, até 15h).